圧倒的な樽使いのうまさそして生産本数の少なさから 世界のコレクターの標的となっているエディ・シムチッチ。 この度新着白ワイン2種が入荷しました！※トカタ＝フリウラーノ、シヴィ・ピノ＝ピノ・グリージョ

フリウリの二大土着赤に迫る！エレガントなスキオペッティーノ、パワフルなレフォスコの豪華飲み比べです。

数々の銘酒を生み出しているスター醸造家（コンサルタント）、ルカ・ダットーマ氏が手がけるサルデーニャの土着品種をお楽しみください！

アブルッツォ州ヴァスト。海岸からわずか2kmの距離に位置する『フォンテフィーコ』から良年のみ2,000本生産のアリアニコと新着トレッビアーノをお届け！

左：テッレ・ディ・キエーティ アリアニコ “コステトステ”2014
良年のみに2,000本だけリリースされる超稀少アイテム。
右：トレッビアーノ・ダブルッツォ・スーペリオーレ “ポルタリスペット” 2018
潮風感じるミネラルのトレッビアーノ・ダブルッツォ・スーペリオーレ。

ピエモンテで変人発見！展示会にも参加せず、ホームページには連絡先のみ・・。 現地イタリア人ソムリエから紹介された、知る人ぞ知るピノ・ネロの名手「フォリーノ・セッテ」より、泡＆赤をお届け。

左：ヴィーノスプマンテ メトード・クラッシコ “セッテ” N.V.
ピノ・ネロ100%で造られるブラン・ド・ノワールのエクストラブリュット（極辛口）。
右：ピエモンテ ピノ・ネロ “ピノワール” 2016
これを飲まなきゃフォリーノ・セッテは語れない、名刺代わりの1本。

テロルデゴはトレント北部のカンポ・ロタリアーノという断崖絶壁に囲まれた狭い平地でのみ栽培されている希少な品種です。 このテロルデゴに魅せられ、“悪魔に憑かれたかのように”猛然とワイン造りを続けてきた生産者レドンデルが生み出す、渾身の2本をどうぞ。

左：ヴィニェティ・デッレ・ドロミティ テロルデゴ “ベアトメ” 2010
樹齢100年の古木から良年のみ造られる極上のテロルデゴ。生産量わずか1,800本。
右：ヴィニェティ・デッレ・ドロミティ テロルデゴ ロザート 2018
樹齢35年のロザート。生産者曰く、川魚に合う1本。