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毎月2本届くバラエティに富んだイタリアワインを楽しみながら、全12回のテキストを手にイタリアワインの世界を学習しよう!ワインの基礎知識はもちろん、イタリアの歴史文化や生産地域、最大の魅力である“多様性”を、全20州旅するように学びます。
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フルリニューアルしたイタリアワイン通信講座。新しくなったテキストブックについて、動画(1分)で解説します。
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イタリアワイン通信講座でお届けするワインは全24本。全て直接イタリア現地の生産者を訪れ仕入れた確かな品質のもの。さらに、その土地のテロワールや土着品種を体感できるものを厳選しました。一緒にお届けするテキストには各ワインのテイスティングシートを模範解答付きで掲載。初心者でもわかりやすくワインの個性を知ることができます。
(以下、ワインは全て税込価格)
FEATURING: トレンティーノ=アルト・アディジェ州
イタリアのワイン法/ラベルの読み方/トレンティーノ=アルト・アディジェ州について/最適なグラスの選び方/テイスティングのヒント(基本編)/(別冊)ワインを楽しむ基本ガイド/イタリアワイン通信講座の自宅学習方法/グラス・テイスティングの方法/テイスティング・ノート評価項目リスト
FEATURING: ピエモンテ州
ブドウの繁殖と栽培に適した気候条件/ブドウの栽培/イタリア主要品種分布〔白ブドウ〕/イタリア主要品種分布〔黒ブドウ〕/ピエモンテ州につ いて/ピエモンテを代表する銘柄/恥をかかないワインのマナー/テイスティングのヒント〔視覚編①〕
FEATURING: ヴァッレ・ダオスタ州/リグーリア州
テロワール①ーブドウ畑を取り巻く自然環境/テロワール②ー気候/テロワール③ー地形/テロワール④ー土壌/ヴァッレ・ダオスタ州について/ リグーリア州について/より美味しく飲むためのワインの温度/スマートなコルクの開け方/スマートなコルクの開け方〔スプマンテ篇〕/テイスティングのヒント〔視覚編②〕
FEATURING: エミリア=ロマーニャ州
ワインの醸造について/アルコール発酵について/熟成について/エミリア=ロマーニャ州について/価値を高めるワインの保管/知っておきたい状態不良のあれこれ/ティスティングのヒント〔嗅覚編〕
FEATURING: フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州 / ヴェネト州
ワインの色の違い/赤ワインの造り方/白ワインの造り方/ヴェネト州について/ヴェネトを代表する銘柄/フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州について/フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州を代表する銘柄/高いほど美味しい?古ければ美味しい?/ワインの値付けについて/テイスティングのヒント〔味覚編〕
FEATURING: ロンバルディア州
スプマンテ メトド・シャルマの製法/グラッパ ヴィーノ・ドルチェについて/ロンバルディア州について/ワンランク上の食前酒と心を掴むための食後酒-食前酒/ワンランク上の食前酒と心を掴むための食後酒-食後酒/ テイスティングのヒント〔スプマンテ編/甘口ワイン編〕
FEATURING: トスカーナ州
イタリア料理について/野菜・菌類・果実類・ハーブ類について/肉類・食品加工品・魚介類・水産加工品について/イタリア郷土料理の地域性/ トスカーナ州について/トスカーナ州を代表する銘柄/ソムリエの操縦法/ワインの持ち込みの心得/アッビナメントのヒント〔基本編〕
FEATURING: マルケ州 / ウンブリア州
ブドウ品種について/国際品種について/白ブドウについて/アロマティック品種について/長期熟成が可能なブドウ品種について/ イタリアワインのブドウ品種の変遷について/マルケ州について/ウンブリア州について/甘口ワインの秘密/押さえておくべきイタリア甘口ワイン/ アッビナメントのヒント〔応用編〕
FEATURING: アブルッツォ州 / モリーゼ州
伝統的なワイン造りについて/革新的なワイン造りについて/自然派/ビオワインについて/アブルッツォ州・モリーゼ州について/ 貴族から農夫まで、ワイナリーの実態/アッビナメントのヒント〔アンティパスト〕
FEATURING: サルデーニャ州 / シチリア州
海のワインと山のワイン/沿岸部のブドウ品種と代表的な銘柄/サルデーニャ州について/シチリア州について/サルデーニャ州を代表する銘柄/ 1日で飲みきるなんてもったいない明日のためのワインの栓/アッビナメントのヒント〔プリモ・ピアット〕/サルデーニャ州とシチリア州のお料理
FEATURING: ラツィオ州 / カンパーニア州
イタリアの山々について/北部のイタリアの斜面の畑/山岳部のブドウ品種と代表的な銘柄/ラツィオ州について/カンパーニア州について/ ラツィオ州を代表する銘柄/デキャンタージュの魔法/アッビナメントのヒント〔セコンド・ピアット〕
FEATURING: カラブリア州 / プーリア州 / バジリカータ州
偉大なワインについて/偉大なワインの造り方/バジリカータ州・カラブリア州について/プーリア州について/プーリア州を代表する銘柄/ 上級者の古酒選び-古酒を買ってみよう!/上級者の古酒選び-古酒を楽しむ、古酒のリスク/アッビナメントのヒント〔ドルチェ〕
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1本のワインを3つのグラスで
テイスティング
テイスティング・ノートで
ワインの個性をたのしむ
イタリア料理との
アッビナメント(相性)をたのしむ
07
(40代/男性)
(50代/女性)
(50代/男性)
(20代/女性)
(70代/男性)
(40代/女性)
(30代/女性)
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今なら合計1万4千円相当の豪華4大特典付き!
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◎豪華4大特典付きは先着となり、在庫がなくなり次第終了となります。ぜひお早めにお申し込みください。
◎現在お申し込みいただくと、10月中旬~下旬にお届けします。次回以降は毎月20日頃のお届けとなります。
◎お客様情報の入力後にうまく動作しない場合、一番下にあるお問い合わせ先までご連絡ください。