1億年の月日が
育んだ石灰質土壌

1億9千万年前から1億5千万年前ジュラ紀の時代に形成された多様な石灰質土壌。小道を挟んだ畑同士でも個性の違う味わいが生まれるというその神秘がブルゴーニュワインの浪漫です。

入手困難な
高級ワイン産地

「黄金の丘」として知られるコート・ドール県では長い歴史の中で所有者が変わるたびに畑が分割されたことで、1,000以上の区画が連なります。結果、小規模生産者が増え各社極少量生産となっています。

人と自然が織りなす
世界遺産

コート・ドール県の街とブドウ畑は2015年に世界遺産に登録されました。中世の建築物、モザイク状に散りばめられたブドウ畑の美しい景観は、一度訪れると忘れられない思い出になるでしょう。

他では知ることのできない毎月16ページのガイド！

現地に精通しているからこそお届けできるランナップ

プロのガイドだから
お伝えできる現地情報

お届けするワインの詳細はもちろん、ブドウが育てられた土壌や地形、観光スポットやブルゴーニュの食文化までご紹介します。深山が現地で皆様を案内をしてきたルートを辿るので、市販の本や資格試験で学ぶ内容とは一味違った、オリジナルの情報が盛りだくさんです。

まるで現地を旅するような
リアル感

シャブリからマコネまで、地形をイメージして頂きやすいように、北から南まで地図に沿ってグランクリュ街道を旅しながらご紹介していきます。ブルゴーニュの旅には欠かせない地図もしっかり載せてご案内いたします。

伝統的生産者から日本初入荷の
新星生産者のワインまで

何代も畑を相続してきた伝統的生産者から、近年ワイン造り始めたばかりなのに既に入手困難なライジングスターまで、様々なタイプのワインを味わえます。ワインごとにブドウ畑の土地の特徴、造り手のこだわりや個性もお伝えします。

現地の繋がりでご用意した
限定蔵出しワイン

美味しいブルゴーニュワインをご紹介したいという思いで、本コースのために何年もかけて生産者一人一人にお願いをしてきました。その思いが通じて、日本未入荷や頒布会限定ワインをお届けすることが叶いました！

【第1回】ブルゴーニュの
ワイン街道へようこそ

訪れる街：
ブルゴーニュ全域

今月の見どころ

土壌、品種、歴史のほか、ブルゴーニュ地方の主要産地を地図で解説。ブルゴーニュ地方の特徴をご説明します。フランスの他のワイン産地とブルゴーニュの比較や、世界一高級なワイン産地となった背景に迫ります。

お届けするワイン

左：【白】ペルナン・ヴェルジュレス村名　
右：ボーヌ村名（ヴィエイユ・ヴィーニュ）
希望小売価格：2本で24,000円（税込）相当

話題のライジングスター生産者

この数年で瞬く間に入手困難になった女性若手生産者。まだ殆ど注目されていなかった2021年、某カリスマ生産者が絶賛しているのを知り現地へ赴き輸入に至りました。現在はフランスのミシュラン3つ星店でも採用されており、躍進が目覚ましいワインです！

【第2回】シャブリと
世界遺産の街

訪れる街：
シャブリの街、ヴェズレイ

今月の見どころ

シャブリの街に訪れます。押さえておくべき世界遺産も登場。スペインへと続く巡礼路の出発点として栄えた世界遺産「サン・マドレーヌ大聖堂」をいただく古都ヴェズレイにご案内します。

お届けするワイン

【白】シャブリ特級　或いは　1級&村名
希望小売価格：16,500円（税込）相当
（プレゼントシャパーニュを同梱します）

近年のシャブリの傾向が分かる

シシャブリではまだ珍しいオーガニック栽培で少量生産の造り手。生産量が少なく数十本しか入手ができなかった限定入荷ワインを、本ガイドのためにご用意しました。近年のシャブリのスタイルが変わっていることが実感できる、ふくよかな味わいです。

【第3回】「黄金の丘コート・ドール」
コート・ド・ニュイを巡る１

訪れる街：
ディジョンの旧市街地、グランクリュ街道
（マルサネ～ジュヴレ・シャンベルタン）

今月の見どころ

いよいよブルゴーニュの中心部、コート・ドールの旅の始まり。中世のブルゴーニュ公国の首都として栄えたディジョンの散策からスタート。ワインファンなら一度は聞いたことのある畑が並ぶグランクリュ街道へも出発します。

お届けするワイン

左：【白】マルサネ村名
右：【赤】フィサン村名
希望小売価格：2本で22,000 円（税込）相当

若い才能に注目　期待を背負う次世代後継者

ジュヴレなどの有名生産者にブドウを販売してきた家族経営のワイナリーが、世代交代を機に栽培から醸造までを刷新。注目の新世代生産者です。白は今年初リリース、赤は昨年初輸入の際にリピート購入の要望を多数いただきました。一押しのホープです。

【第4回】「黄金の丘コート・ドール」
コート・ド・ニュイを巡る２

訪れる街：グランクリュ街道
（モレ・サン・ドニ～シャンボール・ミュジニイ）

今月の見どころ

心ときめく産地が続きます。素通りするには勿体ない建物や畑ばかり。村の集落にはスター生産者の表札がずらり。今回の旅の終点はブルゴーニュの人にとって象徴的な存在クロ・ヴージョ城。周辺は見渡す限りグランクリュ畑で圧巻の景色。

お届けするワイン

【赤】モレ・サン・ドニ1級
希望小売価格：22,000円（税込）相当

モレ・サン・ドニ・のクリマを知る

所有する畑の殆どが特級畑と一級。スター生産者の集まる現地の試飲会で知り合って交渉の末、一流のクリマ（区画）で造られた素晴らしいワインをお届けできることになりました。クラシックでありながらタンニンは絹のように滑らか。贅沢の極みの1本。

【第5回】「黄金の丘コート・ドール」
コート・ド・ニュイを巡る３

訪れる街：グランクリュ街道
（ヴォーヌ・ロマネ～ニュイ・サン・ジョルジュ）

今月の見どころ

「ロマネ・コンティ」の畑で知られたヴォーヌ・ロマネ村。熱狂的なファンが存在する魅力に迫ります。お隣ニュイ・サン・ジョルジュも、多くの一流の生産者が本拠を置く魅力的な産地。2つの村の奥に位置する秘密にしておきたい裏街道までご案内します。

お届けするワイン

左：【白】ブルゴーニュ地域名
右：【赤】クロ・デ・ラングル（モノポール）
希望小売価格：2本で20,000円（税込）相当

老舗ワイナリーが革新！人が変わるとワインも変わる

2016年に新しい醸造家を迎えたことで栽培から醸造まで抜本的に変革を起こし、生まれ変わった生産者。白は地域名とは思えない芳醇なシャルドネ。赤は中世から他の特級畑と同等とされてきた由緒あるモノポールで、美味しさに圧倒されます。

【第6回】「黄金の丘コート・ドール」
コート・ド・ボーヌを巡る１

訪れる街：グランクリュ街道
（コルトンの丘～ボーヌ）

今月の見どころ

コート・ド・ボーヌ地区で最大の面 積の特級畑を持つコルトンの丘から。白の特級畑「コルトン・シャル ルマーニュ」の絶景ポイントにもご案内します。 3つの村に分かれているので難しく感じがちですが、地図や写真で分 かり易く解説します。

お届けするワイン

左：【白】ラドワ又はサヴィニ・レ・ボーヌ村名
右：【赤】コート・ド・ボーヌ地区村名
希望小売価格：2本で22,000円(税込)相当

マイナー産地まで飲んでブルゴーニュ通になろう

白と赤の特級畑で知られるコルトンの丘。一方でその周りにある村名ワインは飲む機会が少ないかもしれません。産地の有名無名を見直すきっかけになる素晴らしいワインをお届けできるのが、本頒布会の魅力です。（赤はコルトンの丘周辺の村名ワインを予定）

【第7回】「黄金の丘コート・ドール」
コート・ド・ボーヌを巡る２

訪れる街：ボーヌの旧市街地
グランクリュ街道
（ポマール～ヴォルネイ～モンテリ～サン・ロマン）

今月の見どころ

ブルゴーニュファンならボーヌの散策も外せません。ポマールを通って知る人ぞ知る秀逸な生産者が拠点を構えるモンテリやサンロマンへも。やや聞き慣れないワイン産地も案内できるのが本ガイドならでは。

お届けするワイン

左：【白】ブルゴーニュ地域名
右：【赤】ボーヌ村名　
希望小売価格：2本で19,000円（税込）相当

センスの良さに驚いた日本未輸入ワイン

ボーヌ市街地の西側には銘醸畑が広がっています。お隣りのポマールやヴォルネも赤の銘醸地として名を馳せてきました。そんなエリアからな新人生産者のワインをお届けします。タンニンが繊細で思わずもう1杯飲みたくなる端正な味わいは、人気が出ること間違いなし！

【第8回】「黄金の丘コート・ドール」
コート・ド・ボーヌを巡る３

訪れる街：グランクリュ街道
（ムルソー～ピュリニイ＆シャサーニュ・モンラッシェ～マランジュ）

今月の見どころ

ムルソーから白の最高峰モンラッシェを通り、シャサーニュ村まで、ワインファンにとって天国のようなグランクリュ街道が続きます。自然と人間の両方が作り上げてきた風光明媚な景色。南端のサントネ村やマランジュ村も見逃せません。

お届けするワイン

左：【白】コトー・ブルギニヨン地域名
右：【白】ムルソー村名
希望小売価格：2本で25,000 円（税込）相当

新旧のスタイルを兼ね備えた飲み頃ムルソーを味わう

ムルソーと言えば樽の主張が強い濃厚なタイプが造られた時代がありましたが、近年は石灰質土壌由来のミネラルとフレッシュな果実味を楽しむスタイルへと変化。お届けワインは昔らしさを彷彿させつつも現代のスタイリッシュさの両面を併せ持ったムルソーです。

【第9回】シャロネーズとマコネへ

訪れる街：コートシャロネーズ～マコネ

今月の見どころ

のどかな村々が点在する地域。手の届きやすい価格帯ですが意欲の高い秀逸なワインを造る生産者もあらわれ、地元のバーやレストランでは必須アイテムです。マコネ地区の石灰岩の断崖ソルトレは一度見ると忘れられません。

お届けするワイン

左：【白】マコン村名
右：【白か赤】南ブルゴーニュの村名
希望小売価格：2本で17,000 円（税込）相当

スターの兆し！カリスマ生産者で経験を積んだマコンのホープ

フランスのワイン関係者の間で話題になっている若手女性生産者。大量生産型が多く見られるマコン地区で、こんなに甘美な白ワインが造られていることに一口飲んで感激しました。早くも国内外の市場で争奪戦となっており、1年越しでようやく日本へお届けします。

【第10回】ワイン旅の終わりに

訪れる街：
ブルゴーニュ全域

今月の見どころ

10回の旅を北から南まで振り返ります。生産者訪問のコツも伝授します。コースが終わる頃には特別なテロワールと言われるブルゴーニュへの夢が膨らんで、現地に行く計画を立てずにはいられなくなっているかもしれません。

お届けするワイン

【赤】ボーヌ村名かポマール村名
希望小売価格：27,000 円(税込)相当

ブルゴーニュを象徴するオスピス・ド・ボーヌで乾杯

特別企画として、多数の書籍を執筆しているブルゴーニュの著名ジャーナリスト、ジャッキー・リゴー氏との現地インタビューも実現！ワインはあのオスピス・ド・ボーヌで競り落とされた貴重な1本をお届けします。世界最大のワインの競売のことも詳しく解説します。

ブルゴーニュワインの価格が急騰しています。主な理由は欧州のインフレや円安が挙げられますが、現地のワインショップでも価格が20〜30％上昇しています。日本でもコート・ドールの村名ワインは、マイナー産地でも7,000円以上、有名産地では10,000円を超えることが一般的になり、ムルソーやジュヴレ、ヴォーヌ・ロマネなどは15,000円を超えることが珍しくありません。
Vin Voyageでは、コート・ドールの村名以上のクラスのワインを14本以上ご用意し、尚且つ通常では入手困難なラインナップを取り揃えました。他では体験できないスペシャルな頒布会です。村名以上のワインを飲み比べることによって、本来のブルゴーニュらしさを感じていただきたいと思います。

常時10％OFF！

Vino Hayashiストアの商品（一部商品を除く）がVIP優待で常時10％OFFとなります。

ご質問にはメールでお答え

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ブルゴーニュ懇親会、動画配信を定期的にオンライン開催いたします。

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