ピエトロ・カチョルニャ|エトナ・ロッソ “チャウリア” 2022
Pietro Caciorgna Etna Rosso DOC "CIAURIA"
4,840 円（税込）
試飲会で「桃の香りがする」と人気、今大注目のエトナのワイン
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エトナ山北側の標高約750mの3つの異なる畑。ミネラル豊富な火山性の黒土の土壌。10月中旬に収穫し、28℃で7日間マセレーション。30％はバリックにて、70％はステンレスタンクにて8ヶ月間熟成。黄桃やベリーの華やかな香りが印象的。硬質なミネラルと芯のある酸、キメ細かいタンニンを持ち、やわらかくエレガントな味わいに仕上がっています。
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|---|---|
| ブドウ品種 | ネレッロ・マスカレーゼ95%、ネレッロ・カップッチョ5% |
| ワイナリー | Pietro Caciorgna |
| 容量/度数 | 750ml/13.5％ |
| おすすめ料理 | イチゴとオイルサーディンの小松菜サラダ/メカジキのソテー |
