ヴィッラ・クレスピア|フランチャコルタ ミッレジマート “ミッレ” ブリュット2016
Villa Crespia Franciacorta DOCG Millesimato "Mille" Brut
7,480 円（税込）
フランチャコルタを牽引する モダン・ワイナリー
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標高250～350m、南東～南西向きの畑で、主にモレーン（氷堆石）質の土壌。手摘みで丁寧に収穫したブドウを酵母と共に低温でアルコール発酵。バトナージュしながら澱と共にステンレスタンクにて18ヶ月間熟成。その後、瓶内で2次発酵後、更に48ヶ月間熟成。非常に華やかなターコイズブルーボトルのミッレジマート。酸味には爽やかさを感じ、繊細な泡立ちとエレガントな余韻が印象的です。
| カテゴリー | スパークリングワイン , ロンバルディア州 , Villa Crespia（ヴィッラ・クレスピア） , 北イタリア , イタリアワイン , 受講生おすすめワイン , 5/17（水）メーカーズディナーワイン一覧 , 7,000円〜7,999円 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | シャルドネ100% |
| ワイナリー | Villa Crespia |
| 容量/度数 | 750ml/12.5% |
| おすすめ料理 | 白身魚のソテー ハーブソース添え/野菜のフリット |
