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ピエトロ・カチョルニャ|エトナ・ロッソ “チャウリア” 2022

ネレッロ・マスカレーゼ95%、ネレッロ・カップッチョ5%

4,840円(税込)

エトナ山北側の標高約750mの3つの異なる畑。ミネラル豊富な火山性の黒土の土壌。10月中旬に収穫し、28℃で7日間マセレーション。30%はバリックにて、70%はステンレスタンクにて8ヶ月間熟成。黄桃やベリーの華やかな香りが印象的。硬質なミネラルと芯のある酸、キメ細かいタンニンを持ち、やわらかくエレガントな味わいに仕上がっています。

ピエトロ・カチョルニャ|エトナ・ロッソ “ナンティッキア” 2019

ネレッロ・マスカレーゼ95%、ネレッロ・カップッチョ5%

9,680円(税込)

標高700~800m、南東向きの畑で、ミネラルが豊富な火山性の黒い土壌。手摘みにて10月中旬に収穫。定温でマロラクティック発酵後、バリックにて18ヶ月間熟成。ピエトロ・カチョルニャのフラッグシップ・ワイン。ワインと樽がパーフェクトに調和したタンニンと、火山灰土壌特有のミネラル溢れる上品なフィネスは素晴らしいの一言。シチリアのワインとは思えない大変エレガントな仕上がりです。ナンティッキアはシチリア方言で『ちょっとだけ』という意味。

ピエトロ・カチョルニャ|エトナ・ロッソ “ナンティッキア” 2014【マグナムボトル】

ネレッロ・マスカレーゼ95%、ネレッロ・カップッチョ5%

24,200円(税込)

【ワイン好き150人が選ぶ人気ワイン第6位!】収穫は10月中旬頃。18ヶ月フレンチオークのバリックで熟成。マンゴーや黄桃などの華やかな香り。キレイなタンニンと、火山灰土壌特有のミネラル溢れる上品なフィネス。ナンティッキアはシチリア方言で『ちょっとだけ』という意味。

【ラベル不良】ピエトロ・カチョルニャ|エトナ・ロッソ “チャウリア” 2022

ネレッロ・マスカレーゼ95%、ネレッロ・カップッチョ5%

4,598円(税込)

※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。
エトナ山北側の標高約750mの3つの異なる畑。ミネラル豊富な火山性の黒土の土壌。10月中旬に収穫し、28℃で7日間マセレーション。30%はバリックにて、70%はステンレスタンクにて8ヶ月間熟成。黄桃やベリーの華やかな香りが印象的。硬質なミネラルと芯のある酸、キメ細かいタンニンを持ち、やわらかくエレガントな味わいに仕上がっています。

ピエトロ・カチョルニャ|エトナ・ロッソ “グアルド・イル・ヴェント” 2022

ネレッロ・マスカレーゼ95%、ネレッロ・カップッチョ5%

5,940円(税込)

標高750m、北東向きの畑で、ミネラルに富んだ火山性土壌。10月半ばに手摘みで収穫したブドウをステンレスタンクにて48時間低温マセレーションの後、5~7日間マロラクティック発酵。フランス産バリック(古樽)にて10ヶ月間熟成。黄桃やマンゴーのような香りが華やかに広がります。非常にエレガントな味わいながら、しっかりとしたタンニンを感じる骨格のあるワインです。

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