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【井手2023年ベスト】カリートロ|プーリア ビアンコ ヴェルデカ 2022

ヴェルデカ100%

3,960円(税込)

標高326mの畑で、砂質の土壌。9月下旬に手摘みで丁寧に収穫したブドウを6~8時間のクリオマセレーションの後、ステンレスタンクにて11℃でアルコール発酵、6ヶ月間熟成。更に瓶内で1ケ月間熟成。メロン、パパイヤ、パイナップルに桃の花やハチミツなど。軽やかながら若干オイリーな要素を持ち、塩味を伴うミネラルとレモンのような苦味が全体のバランスを造り出しています。

【ラベル不良】カリートロ|プーリア ビアンコ ヴェルデカ 2022

ヴェルデカ100%

3,553円(税込)

※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。
標高326mの畑で、砂質の土壌。9月下旬に手摘みで丁寧に収穫したブドウを6~8時間のクリオマセレーションの後、ステンレスタンクにて11℃でアルコール発酵、6ヶ月間熟成。更に瓶内で1ケ月間熟成。メロン、パパイヤ、パイナップルに桃の花やハチミツなど。軽やかながら若干オイリーな要素を持ち、塩味を伴うミネラルとレモンのような苦味が全体のバランスを造り出しています。

タガーロ|ヴァッレ・ディトリア ヴェルデカ “ヴェルダッツォ” 2019

ヴェルデカ100%

3,520円(税込)

9月下旬から10月初旬に手摘みで収穫。ドライアイスで冷却後、約12時間マセレーションを行う。その後ろ過し3ヶ月間ステンレスタンクにて熟成、更に瓶内にて30~40日間熟成させます。柑橘類やリンゴ、芝生や干し草などの香り。オイリーでミネラル感ある味わい。きめ細かい酸がボディをスリムに引き締め、後半には塩味と軽い苦み、清涼感があります。
※こちらの商品は3~4月頃入荷予定です。
白ワイン人気のポイントは、すぐ開けて美味しいこと!これぞリピ買いの注文続出白3本!

●Vino Hayashiの名刺的白ワイン!陰干ししたシャルドネのメリディアーノ
●塩味とレモンのような苦味が特徴のプーリアの大人気ヴェルデカ
●張りつめたミネラル!パキッとした白ワイン!入荷に3年を要したカステル・ユヴァルのミュラー・トゥルガウ

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