ウンブリア州の大注目ワイナリー「LE CIMATE（レ・チマーテ）」、久しぶりの登場！ 1800年代から農業を営むバルトローニ家が手がけるワイナリー。来月もっとも注目すべきは、マッキエート・ウンブリアIGT！通称「スーパー・ウンブリアン」。カベルネ&土着品種の濃厚ブレンドで人気を博したこちらは、当コース2018年の初登場以来約8年ぶりとなる待望のお届けです。白のヴィニャファンテは、シャルドネ主体の爽やかなブレンド。日本初輸入です！

取材ウラ話
名物男のパオロ・バルトローニはイタリア人には珍しく（失礼）、時間に超うるさい仕事人間！ その強烈な個性と裏腹に造るワインは極エレガント、ギャップに萌えてください。

トスカーナ南部マレンマの注目ワイナリー「Bulichella（ブリケッラ）」、待望の登場！ 歴史ある土地に根を張りながら、日本人オーナー・宮川ファミリーが手がける稀有な造り手です。1999年にファミリーがオーナーとなり、品質重視のワイン造りへ大きく舵を切りました。 有機農法を実践し、トスカーナ海岸部らしい果実味と、きめ細かな仕立ての両立が魅力。力強さだけで終わらない“端正なマレンマ”を体現する一本として、いま注目を集めています。

取材ウラ話
超注目生産者ブリケッラ登場！トスカーナ州スヴェレート・エリアのイメージアップに貢献した大功労者です。

パオロ・カチョルニャが主宰する「Le Terre Diverse」は、彼が長年関わってきた異なる産地カンパーニアのトゥーフォ、シチリア・エトナ北部、トスカーナのボルゲリを舞台に、“同じ思想で、土地の違いをどう表現できるか”を探るプロジェクトです。品種や気候は異なっても、介入を抑え、土地の声を正確に写し取る姿勢は一貫。4本のワインは、テロワールの差異と同時に、醸造家パオロ・カチョルニャの美学を浮かび上がらせます。

取材ウラ話
ついにこの日がやってきました！醸造家しばりです。弊社の大人気醸造家パオロ・カチョルニャさんが手がけるカンパーニア・トスカーナのワイン飲み比べ回です。

ストロッピアーナは、バローロ村の一つラ・モッラに根を張る家族経営の造り手です。派手さはありませんが、畑の個性を正確に映す実直な造りに定評があります。単一畑ブリッコ・コーニは、石灰質マール土壌と丘上部の立地が生む、香りの美しさとしなやかな口当たりが魅力。温暖化で成熟が安定した近年、そのエレガンスはいっそう明確になりました。2019年は果実味・酸・タンニンが高い次元で揃い、この畑の魅力を最も素直に味わえる一本です。

取材ウラ話
もう何度も日本を訪問しているストロッピアーナのレオナルドさん。好きな日本食はラーメンです。