2023.10.24 ニュース
※今季販売終了【受注販売・10/23〆切】搾りたてオリーブオイルをイタリアからお届け！
今年もNOVELLOの季節がやってきました！
今年もイタリアから初搾りオリーブオイル「Novello（ノヴェッロ）」の便りが届きました。
年に一度しか手に入らない2023年トスカーナの初物ノヴェッロ。搾りたて味わいそのままにお届けします。今季はなんと3タイプのノヴェッロをご用意！ぜひこの機会だけの贅沢な食べ比べをお試しください。
イタリア在住50年、イタリア政府公認オリーブオイル鑑定士がセレクトした確かなオイルをお届け
ノヴェッロ（NOVELLO）とは、イタリア語で「新物」を意味します。今季収穫されたばかりの実を搾油し、フィルター掛け（濾過）はせずにボトリング。抹茶のようなグリーンに濁ったオイルをノヴェッロと呼び、年に一度の初物オイルを、イタリア人は縁起物として祝いながら食べます。このスタイルを日本でも味わっていただきたく、現地から空輸でお届けいたします。
【栗木雅史氏プロフィール】 ・トスカーナ産オリーブオイル専門店「トスカーナ エ トスカー」代表 ・イタリア政府公認オリーブオイル鑑定士 (登録番号Prot.15382） ・イタリア プロフェッショナルオリーブオイルテイスター協会 ANAPOO正会員
今季はこの3つをご用意！
個性の異なる3つのノヴェッロ
（１）毎年100本以上のご購入をいただく栗木氏の究極ノヴェッロ・オリーブオイル（無濾過）
（２）栗木氏オリーブオイル仲間のYUCCI特別ブレンド・オリーブオイル（無濾過）
（３）栗木氏のノヴェッロ・オイルをフィルター掛け（濾過）した長期保管向きタイプ
【送料無料でお得！】“ノヴェッロ” 3本セット｜エキストラバージン・オリーブオイル・ビオロジコ（無濾過・濾過）各250ml
3種セットは「送料無料」でお得！ぜひオイルの使い分けや風味の違いを贅沢にお楽しみください。
特別価格10,741円（送料無料）
送料分880円が無料となり、大変お得です！
（１）イ・セルジェンティ|エキストラバージン・オリーブオイル・ビオロジコ “ノヴェッロ”（無濾過） 250ml
『オリーブオイル鑑定士栗木氏、6年目の究極オリジナル・ブレンド』
搾りたてのホールオリーブ（果肉、皮、種）の自然の力強さとルッコラやレタス、青いリンゴなどの豊かな味わいが特徴。
立ち上がる青い香りに「トスカーナの風」を感じます。
（２）イ・セルジェンティ｜エキストラバージン・オリーブオイル・ビオロジコ “ノヴェッロ・ユッチーブレンド”（無濾過）250ml
『和食にも合うようブレンドされた繊細で女性らしいオリーブオイル』
栗木氏のオリジナル・ブレンドをベースに、和食にも合うようにブレンドされた繊細でエレガントなノヴェッロ。
無濾過オリーブオイルの純粋な風味に自然の力、木の生命力、実の豊穣さ、葉の緑、風に揺れる音、そして煌めく光を感じていただきたい想いを込めてブレンドする逸品。
（３）イ・セルジェンティ｜エキストラバージン・オリーブオイル・ビオロジコ “ノヴェッロ・フィルトゥラート（フィルター掛け・濾過）”250ml
一つ目の無濾過“Novell O”を長期保存できる様にフィルター掛けしたオリジナル・ブレンド。無濾過“Novell O”を使い切った後は、この “Novell O Filturato”という順番でお楽しみいただけます。