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二つのクリュ、ブッシアとサン・ジャコモの畑で収穫されたブドウをブレンドしています。レオナルドは特徴的な2つのクリュのブドウをそれぞれバリックで2年間熟成させブレンド。赤いバラ、甘草、シナモン、ミントやヨード香などの複雑な香り。タンニンがきめ細やかで果実味と酸味のバランスが絶妙です。余韻は長く、樽からくるバニラのニュアンスが心地良く残ります。ワイナリー: ストロッピアーナ原産: ピエモンテ州/ラ・モッラ容量/度数: 750ml/14.5度ブドウ品種: ネッビオーロ100%

ヴィジン|バルバレスコ “モンテルシーノ” 2015

ネッビオーロ100%

7,260円(税込)

モンテルシーノの単一畑で、Viginのフラッグシップとなるバルバレスコ。発酵と醸しはステンレスタンクで15~18日間行い、トノー(500L)で20ヶ月間熟成させています。トノーでの熟成により、エレガントでタンニンも非常に丸く仕上がっています。華やかなプラムやざくろ、バラの香り、そしてカカオ、鉄などの複雑な香りが広がります。ワイナリー: ヴィジン原産: ピエモンテ州/トレイゾ容量/度数: 750ml/14.0度ブドウ品種: ネッビオーロ100%
単一畑ラッザイラスコの樹齢50年以上のブドウを大樽で熟成。赤い果実、キノコ、紅茶など、細やかで陰影のある複雑な香り。果実味もありつつ、タンニンは非常に繊細で優しく、大変エレガントに仕上げられています。口当たりが柔らかく、今からでも楽しめるヴィンテージです。ワイナリー: グイド・ポッロ原産: ピエモンテ州/セッラルンガ・ダルバ容量/度数: 750ml/14.5度ブドウ品種: ネッビオーロ100%

ヴィジン|ランゲ・シャルドネ “メリー” 2018

シャルドネ100%

3,080円(税込)

ブドウ本来のフレッシュさを残すため、樽は使用せず、ステンレスタンクのみで熟成させています。色は緑がかった、輝くような黄色。香りは大変フレッシュでフルーティーな印象で、白い花の香りも感じます。キレイな酸と豊かなミネラル感溢れる味わいで、フレッシュな余韻へと繋がっていきます。ワイナリー: ヴィジン原産: ピエモンテ州/トレイゾ容量/度数: 750ml/13.0度ブドウ品種: シャルドネ100%
トレイゾ村で収穫されたドルチェット種100%使用。フレッシュさと特有のブラックベリーの果実味を残すため、バリックを使わずステンレスタンクのみで短期熟成されます。とてもフレッシュでフルーティーな香りで、大変飲みやすい、シンプルなスタイルに仕上がっています。ワイナリー: ヴィジン原産: ピエモンテ州/トレイゾ容量/度数: 750ml/13.5度ブドウ品種: ドルチェット100%

ラパリーノ|ランゲ ファヴォリータ 2018

ファヴォリータ100%

3,740円(税込)

3つのコムーネの畑のブドウをブレンド。アルバの畑は果実感、カモはフレッシュさ、ネヴィリエは優美さを与えます。ライムやレモングラス、青りんごやメロンのような香り。フレッシュでクリーンな印象。余韻には酸がやわらかく伸び、心地よい苦みも感じます。年産4,000本。ワイナリー: ラパリーノ原産: ピエモンテ州/ネヴィリエ容量/度数: 750ml/12.5度ブドウ品種: ファヴォリータ100%

マリオ・コスタ|ロエロ アルネイス 2018

アルネイス100%

3,740円(税込)

標高290~300m、南東向きの畑。9月中旬に手摘みで収穫。除梗とソフトプレス後、低温でステンレスタンクにて発酵し、セメントタンクにて6~7ヶ月間シュールリー熟成します。リンゴ、グレープフルーツ、ジャスミンなどのフルーツや花の香り。新鮮な果実味、溌剌とした酸が印象的です。余韻に塩味やほのかな苦味があり、爽やかで上品に仕上げっています。ワイナリー: マリオ・コスタ原産: ピエモンテ州/カナーレ容量/度数: 750ml/13.5度ブドウ品種: アルネイス100%
Vino Hayashi の看板ワイナリー、ヴィジンの紅白2本セットVino Hayashi看板ワイナリー、ヴィジンがお届けする定番商品。フレッシュでいて高品質な「シャルドネ」と、果実味溢れ親しみやすい「ドルチェット・ダルバ」の2本。誰からも喜ばれるアイテムです。
※セットの価格は、ギフトボックス2本用 代金 440円(税込)が含まれた価格です。
※専用の紙袋をお付け致します。
※ギフトを直送される場合は、紙袋なしでのお届けとなります。
※ギフトボックスのみでの販売はいたしておりません。
※ 熨斗、メッセージカードのご要望は無料で承ります。備考欄にご指示下さいませ。
南向きの標高300mの石灰質の白い色をした畑。9月末に収穫し、ステンレスタンクのみで熟成されます。野いちごやドライフラワー、ミントのような清涼感に白コショウなどの香り。非常にスムースな口あたりで、タンニンは細かく上品。魚料理とも相性の良い赤ワインです。ワイナリー:テヌータ・サンタ・カテリーナ原産: ピエモンテ州/グラッツァーノ・バドリオ 容量/度数: 750ml/13.0度ブドウ品種: グリニョリーノ100%
南南西向きの標高300mの畑。9月末頃に手摘みで収穫したブドウをステンレスタンクにてセレクト酵母により赤ワインとして醸造。二次発酵は自然に行われ、微発泡ワインとなる。ブルーベリーやカシス、ブラックチェリーの甘やかな香りに、スミレやキャンディーなどの香りも。中程度のタンニンは素朴で存在感があり、心地良い微発泡と相まってコンパクトな余韻となっている。ワイナリー:カシーナ・ジッリ原産: ピエモンテ州/カステルヌォーヴォ・ドン・ボスコ容量/度数: 750ml/13.0度ブドウ品種: フレイザ100%

ラパリーノ|ランゲ アルネイス 2018

アルネイス100%

3,960円(税込)

アルバの畑のブドウを使用。温度管理されたステンレスタンクにて16℃で12日間発酵。 そのまま同じタンクで6ヶ月間熟成します。菩提樹やカモミール、ウイキョウの香り。口あたりはまろやかで非常に華やかな印象。ほどよいミネラル感があります。年産6,000本。ワイナリー: ラパリーノ原産: ピエモンテ州/ネヴィリエ容量/度数: 750ml/14.0度ブドウ品種: アルネイス100%
トノーで15ヶ月間熟成。バラやダークチェリーなどの華やかな香りと、カンゾウやシナモンなどのスパイシーさをあわせ持った心地良い香り。口当たりは滑らかで、トノーによる絶妙なボリュームに仕上がっています。バルベーラの特徴である酸味がエレガントに長く感じられます。ワイナリー: ヴィジン原産: ピエモンテ州/トレイゾ容量/度数: 750ml/14.5度ブドウ品種: バルベーラ100%

クリヴェッリ|グリニョリーノ・ダスティ 2017

グリニョリーノ100%

4,180円(税込)

透明度のある鮮やかで淡いルビー色が特徴。9月下旬に収穫し、ステンレスタンクにて熟成されます。非常にスムースな口あたりで、チャーミング。タンニンは細かいながら存在感はあり、ほどよい収斂性もあります。魚料理とも相性の良い赤ワインです。ワイナリー: クリヴェッリ原産: ピエモンテ州/カスタニョーレ・モンフェッラート容量/度数: 750ml/14.0度ブドウ品種: グリニョリーノ100%
Viginのモスカート・ダスティは、微発泡の甘口スプマンテ。アロマティックな香りとマスカットを食べているような凝縮感のある味わいが人気です。甘味と酸味のバランスが絶妙で、アルコール度数は低め。口当たりの良さが誰からも愛される所以で、あまりお酒に強くない方にもお楽しみいただけます。※スクリューキャップとなりますワイナリー: ヴィジン原産: ピエモンテ州/トレイゾ容量/度数: 750ml/5.5度ブドウ品種: モスカート100%
南~南東向きの標高300mの畑。9月末に収穫し、3000の大樽にてMLFの後、14~18ヶ月間熟成。赤い花やプラム、ダークチェリーの華やかな香りにバニラのニュアンスも。きれいな酸味が中盤から伸び、凝縮した果実の旨味が丸みを作り出します。タンニンはきめ細かく滑らかで大変洗練された仕上がり。 ワイナリー: テヌータ・サンタ・カテリーナ原産: ピエモンテ州/グラッツァーノ・バドリオ容量/度数: 750ml/15.0度ブドウ品種: バルベーラ100%
標高320m、南東向きの畑。美しく特徴的な砂質土壌。ブドウは9月中旬に手作業にて収穫されます。アルネイス本来のフレッシュさと果実味を生かすため、厳選された酵母を使い新樽にて発酵。同じ樽で12ヶ月熟成されたのち、さらに瓶内で6ヶ月熟成されます。ミラデュイとは、ピエモンテ方言で1,200(milleduecento)、つまり年間の生産本数が1,200本であることを意味しています。ワイナリー: マリオ・コスタ原産: ピエモンテ州/カナーレ容量/度数: 750ml/13.5度ブドウ品種: アルネイス100%

ジッラルディ|ドリアーニ “マエストラ” 2017

ドルチェット100%

4,400円(税込)

ドルチェット100%であるドリアーニの優しさとチャーミングさが詰まった1本。スタッフ曰く「和食にしみじみと合いました」と。 急斜面のすり鉢状の畑でブドウの樹齢は45~60年。チェリーや木イチゴといった赤系果実にバラ、スパイスの複雑な香り。すぐにでも楽しめますが、更なる3~4年の熟成も期待できます。ワイナリー: ジッラルディ原産: ピエモンテ州/ドリアーニ容量/度数: 750ml/14.0度ブドウ品種: ドルチェット100%

ストロッピアーナ|ランゲ・ナシェッタ 2018

ナシェッタ100%

4,620円(税込)

畑は標高400メートルに位置し、海の砂質が混ざった石灰石土壌と粘土質土壌。9月の第一週に収穫。18~20度で2~3週間発酵した後、別のステンレスタンクに移して15度以下でシュールリー熟成されます。ブンタンやグレープフルーツといった柑橘類や青リンゴ、セージのような香り。酸味とミネラル感のバランスのとれた骨格のある味わい。年産わずか2,500本。ワイナリー: ストロッピアーナ原産: ピエモンテ州/ラ・モッラ容量/度数: 750ml/13.5度ブドウ品種: ナシェッタ100%
樹齢15~40年のブドウを混醸。畑は10ヘクタールもの範囲にわたりますが、低収量と徹底した選果により高品質なワイン造りを実現させています。畑自体が世界遺産であるため 、収穫時期が決まっており、9月10日以降手摘みにて行われます。ステンレスにて16~18℃で発酵。アルコール度数5%までに達するまで50日間で醸造されます。LUMINE(ルミネ)とは光を表すラテン語で、モスカートの果実が太陽の光を浴びてキラキラと光る様子から名付けられました。ワイナリー: カ・ド・ガル原産: ピエモンテ州/ヴァルディヴィッラ容量/度数: 750ml/5.0度ブドウ品種: モスカート100%
標高350m、南東向き斜面。土壌は石灰岩と粘土質土壌。ビオロジコで栽培されたブルゴーニュのクローン。ステンレスタンクで発酵ののち、ステンレスタンク、トノー、セメントタンクでそれぞれ3分の1ずつ熟成されます。ネッビオーロを彷彿させる伸びやかな酸、スモーキーなスパイスや花の香りとは裏腹に、どこまでも優しくなめらかなタンニンが一杯、もう一杯とおかわりを誘います。ワイナリー: フォリーノ・セッテ原産: ピエモンテ州 /カステル・ボリオーネ容量/度数: 750ml/13.0度ブドウ品種: ピノ・ネロ100%

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