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デッペール|ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ “ルーリス” 2020

酸味、塩味、旨味のバラスの良さ、サルデーニャ島の海を感じる白

5,280円(税込)

標高260mの畑で砂質の土壌。樹齢約40年のブドウを9月上旬に手摘みで収穫。セレクト酵母を使用してステンレスタンクにてアルコール発酵後、6~7ヶ月間熟成。緑がかった麦わら色。トロピカルフルーツや白い花の香りが感じられ、旨みのある凝縮された味わいが特徴的です。ミネラル、酸味、塩味、苦味らがうまく均衡を保っており、キレイな余韻が感じられます。

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