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今回限り!賞味期限が近いので、特別価格にてご提供します
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。
約100年の古木が植わるブドウ畑には、貝殻の化石がゴロゴロしています。 大変丁寧に収穫されたブドウを5~6週間陰干し(アパッシメント)した後、柔らかくプレス。24ヶ月間バリックで熟成させています。凝縮感のある濃い色合い。豊かなアロマとキレイな酸味が特徴的。実際にブドウを噛んでいるような果実味と旨味を感じることができます。ブドウの糖度が高くアルコール度数も高いため、酸化の影響を受けにくく、開栓一週間後でも楽しめます。
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。
【この完成度にして、衝撃のコストパフォーマンス。】樹齢40-55年のブドウを使用。スラヴォニアンオーク樽で18ヶ月間熟成。濃いルビー色。赤系ベリ-中心の凝縮した香りで、爽やかなハーブ香も感じられます。適度なタンニンと酸味が心地よい、エレガントな仕上がり。キャンティ・リゼルヴァとしては、驚くほどのコストパフォーマンス。

【売り切れ】ピエトロ・カチョルニャ|エトナ ビアンコ “グアルド・イル・ヴェント” 2019

カッリカンテ90%、カタッラット、インツォリア、その他10%

5,016円(税込)

※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。
標高750m北東向きの畑。エトナらしくミネラルが非常に豊富な黒土混じりの火山灰土壌。発酵から熟成まで全てステンレスタンクにて行われた後、瓶内で3ヶ月間熟成。年産僅か2,000本。レモン、カリンなどの爽やかな果実味の他にハチミツやハーブの香りも感じられます。

【ラベル不良】ジョヴァンニ・ドリ・イル・ロンカット|ラマンドロ “イル・ロンカット” 2015

ヴェルドゥッツォ・ジャッロ・フリウラーノ100%

6,270円(税込)

※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。
南向きで標高350mの畑は泥灰質土壌。10月中旬に収穫し、フレンチオークのバリックで約18℃で1ヶ月以上発酵。その後ろ過し、12ヶ月間バリック熟成。 ラマンドロ特有の黄金色。レモンティやオレンジピール、シナモン、バニラのような複雑な香り。味わいにはカラメルや煮詰めたリンゴのようなニュアンスがあり、タンニンも感じます。余韻にはオレンジのような柑橘類と苦みが心地よく残ります。
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。
熟成はステンレスタンク70%、バリック30%で12ヶ月以上。独特のメンソール香や、チェリーやブラックベリーの香りを感じます。口当たりはフレッシュでなめらか。凝縮された果実味と、ブラックペッパー、コーヒー、甘草などのフィネスが印象的で、満足度は高いながらも、キレイに仕上がっています。
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。
東向き標高120mの畑。砂質と粘土質の混合土壌。ステンレスタンクにて約1ヶ月間アルコール発酵を行い、そのまま1年間熟成。その後更に瓶内にて3ヶ月寝かせる。グレープフルーツや八朔、カリン、パイナップルの香りに、ハーブなどの爽やかな香り。酸がキレイに伸び、また塩っぽいミネラルが特徴的で海から2kmと離れていないこの土地のテロワールをよく表現しています。
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。使用するブドウの8割は完熟の状態で摘みステンレス熟成。2割は遅摘みして春まで木樽熟成を行い、前者とブレンドするというオリジナル製法。ほろ苦いアーモンドの香りやキレイなリンゴの香りが印象的。ほのかな苦味と塩味が全体を引き締めています。ワイナリー: ボルゴ・サン・ダニエーレ原産: フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州/コルモンス容量/度数: 750ml/13.5度ブドウ品種: フリウラーノ
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。
大樽で熟成させることにより豊かなボリューム感と長い余韻を生み出します。柑橘系、メロンの皮やリンゴの香り。イタリア北西地域で作られる一般的なピノ・グリージョとは違い、たっぷりとした凝縮感のある飲みごたえに仕上がっています。
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。
ステンレスタンクで発酵後、ステンレスタンク70%とトノー30%で10ヶ月間熟成。清涼感ある香りにブラックベリーや黒スパイスのニュアンス。酸は柔らかく伸び、口当たりはまろやかでエレガントな仕上がり。食事の序盤から楽しめます。

【ラベル不良】セコンド・マルコ|アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2012

コルヴィーナ60%、コルヴィノーネ20%、ロンディネッラ10%、その他土着品種10%

12,540円(税込)

※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。香りはアロマティックなものからスパイシーなものまで大変複雑。アルコール度数が高く、果実味、酸味、旨味が凝縮された力強いながらもキレイでクリーンな味わいに仕上がっています。ラベルに描かれた鉄アレイを挙げたマッチョな男性は、このアマローネの『絶妙なバランスの上に成る力強さ』を表しています。

【ラベル不良】シチリア ロッソ “オレスティアディ ルドヴィコ” 2011

ネロ・ダーヴォラ90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%

6,061円(税込)

※ラベルに汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。標高500m、北東向き、ジベッリーナの中でも最も標高の高い畑。荒涼とした赤黒い大地の中に、突如として現れる青々としたブドウ畑はまさに圧巻です。4~6ヶ月間ステンレスタンクにて発酵の後、16~18ヶ月間バリック熟成。更に瓶内で12ヶ月間熟成。ネロ・ダーヴォラ主体のどっしりとした濃厚な味わい、甘さを感じるタンニンが特徴的。ワイナリー: テヌーテ・オレスティアディ原産: シチリア州/ジベッリーナ容量/度数: 750ml/14.5度ブドウ品種: ネロ・ダーヴォラ90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。セージなどのハーブに、キウイやパッションフルーツなど南国フルーツの香り。樹齢30年のブドウ樹から800~1,000本というごく僅かな量のみ生産されます。全て手摘みによる収穫で除梗後、果皮とともに18時間マセレーション。熟成はトノーで12ヶ月間。濃密ながらもスッと舌で消えるような“余白を感じる酸”が興味深いです。GRICI(グリーチ)とはCRU(クリュ)=畑の意味。

【ラベル不良】メルマリア|カンネッリーノ・ディ・フラスカーティ “カント” 2016 (500ml)

マルヴァジア・デル・ラツィオ70%、ボンビーノ30%

6,061円(税込)

※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。畑の土壌は玄武岩や凝灰岩。樹齢60年のブドウを使用。9月下旬にブドウを枝ごと切って元の樹に引っ掛けて吊るし、そのまま放置して畑でアパッシメントさせます。11月上旬にアパッシメントしたブドウを収穫して醸造し、7ヶ月間バリックで熟成します。はっさくのような柑橘系の香りがやわらかく広がります。甘さは控えめで品が良く、飲み疲れしない味わいです。生産本数は非常に少なく、2016ヴィンテージは僅か1,200本。
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。樹齢40年の南向きの畑。粘土と石灰質を含んだ泥灰岩。9月末に手摘みで収穫。ステンレスタンクに時々攪拌させながら約4週間アルコール発酵を行い、500ℓのテラコッタ製アンフォラにて2か月間シュールリー熟成。その後2ヶ月以上ステンレスタンクで休ませ、瓶内にて更に6ヶ月以上熟成。リンゴや黄桃、アプリコット、ハチミツなどに白コショウやサフランなどの複雑な香り。アタックは柔らかく温かみのある果実味が広がり、後半にはかすかに塩味を帯びたミネラル感とはっきりとした苦味があり、ほのかな旨味と重なって深みのある味わいに仕上がっています。
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません
畑は標高約200mで泥灰岩の土壌。9月下旬に収穫。木樽を使用せずに骨格のあるワインを造るためにテラコッタのアンフォラで1ヶ月間マセレーション。その後もアンフォラで8ヶ月間熟成。レモンや夏みかんのような柑橘類、白い花、鉱物系ミネラルの香り。オイリーなミネラル感と余韻の長さが特徴。年産わずか830本。
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。
10月半ばに手摘みで収穫。バトナージュしながらステンレスタンクにて6ヶ月間シュールリー熟成。リンゴ、洋ナシ、かりん、モモ、アプリコットなどの複雑な香り。熟成により、はちみつやアーモンドなど、甘く香ばしい香りも。豊富で直線的に伸びる酸と硬質なミネラル感が印象的。
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。
一時は絶滅の危機に瀕したこともあるプーリアの土着品種。樹齢は20年。酸化鉄を含む赤土が、ワインにしっかりとした骨格と力強いタンニンをもたらしています。マロラクティック発酵後、フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成し、瓶詰め後に更に6ヶ月間熟成させます。ブラックベリーのような果実味とエレガントな酸、そしてオリエンタルなスパイシーさが特徴。
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。
標高30mの丘陵地にある火山礫と含む凝灰岩土壌の畑。9月下旬に手摘みで収穫。15~20日間マセレーションを行い、発酵。その後ステンレスタンクにて数ヶ月間熟成。黒系果実の香りを中心に、スミレやバラ、甘草にやや野菜の青い香りも。口当たりはしっかりとしており、若々しくジューシーな果実味が広がります。酸はフレッシュで爽やか、アルコールのボリュームは十分に感じられ、後半には存在感のある素朴なタンニンと苦味が特徴的です。
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。
標高350mの南西向きの畑。9月末に収穫を行い約28~30℃で発酵。フレンチオークのトノー(中樽)で約20ヶ月間、その後ボトルで更に8ヶ月間で熟成。2016年の生産本数は5,800本。カンゾウやバニラ、シナモンといったスパイスやプルーン、カシス、スミレ、カカオといった複雑な香り。タンニンはとても細かく柔らかで、バルベーラらしい生き生きとした酸味が印象的。偉大さ、力強さがありつつも品の良い仕上がりです。

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