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アルバトレーティ|ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2017

ALBATRETI Brunello di Montalcino DOCG

13,860 (税込)

幸運にも入荷が実現したお宝ブルネッロ!

在庫 残りあと9

標高390~450mの南西向きのAlbatretiという畑で、ガレストロ(泥灰土が何層にも重なった岩石混じり)の土壌。樹齢約20年のブドウを10月上旬に収穫し、温度管理されたステンレスタンクにてドライアイスを用いながら短時間マセレーション。20~25日間発酵し、2,250L~5,000Lのスラヴォニアンオークとフレンチオークの樽にて約12ヶ月間熟成。その後1,000L~2,000Lの樽に移し替えて12ヶ月間、最後に3,000Lの大樽にて更に12ヶ月間瓶熟。華やかなバラの香りを始め、シナモン、甘草、カカオ、鉄、なめし皮などの複雑な香り。しっかりとした骨格、程よく引き締まった密度の高いボディを持ち、厳格ながら非常にエレガントな仕上がりです。年間生産本数はわずか約7,000本。

カテゴリー 赤ワイン , トスカーナ州 , 10,000円~ , ALBATRETI(アルバトレーティ) , イタリアワイン土着品種研究会 , 中部・南イタリア , イタリアワイン , 月刊DOCG , お誕生日に飲みたいワイン , 【在庫希少!】セラーから発掘したお宝熟成ワイン ,
ブドウ品種 サンジョヴェーゼ・グロッソ100%
ワイナリー ALBATRETI
容量/度数 750ml/14.5%
おすすめ料理 真鴨のロースト/レアに仕上げたビーフステーキ

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