レーヴァ|バローロ 2018
RÉVA Barolo DOCG
9,790 円（税込）
高密度に花香る逆算型バローロ
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標高300～360m、4つの畑（ラヴェーラ、カステッロ、ラッツァリート、ブッシア）のブドウをブレンド。砂質・石灰岩土壌。10月3日～10月14日に手摘みで収穫。ステンレスタンクにて35日間低温発酵の後、スラヴォニアンオークの大樽で18ヶ月間、瓶内で18ヶ月間熟成。抜栓直後からスミレやバラ、時間が経つとシナモンやクローブなどの複雑な香りの奥深いバローロ。スムーズなタンニンと綺麗な酸がまとまるように口内で広がり、その印象はどこまでもエレガント。ワインの理想形から逆算して全ての作業が行われるニュータイプ・バローロです。
| カテゴリー | 赤ワイン , ピエモンテ州 , 北イタリア , 9,000円～9,999円 , Italiagrismo（イタリアグリズモ） , イタリアワイン , ヴィーノハヤシ大阪営業所・井手おすすめ , 今飲むべきワイン2022 , Reva（レーヴァ） , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ネッビオーロ100% |
| ワイナリー | RÉVA |
| 容量/度数 | 750ml/14.0% |
| おすすめ料理 | 鶏肉と野菜のグラタンスープ/スパイス風味のトマトビーフシチュー |
