バーリョ・オーロ|テッレ・シチリアーネ ジビッボ “チェッピビアンキ” 2023

Baglio Oro Terre Siciliane IGP Zibibbo "Ceppibianchi"

3,520 円（税込）

果実やお花の華やかさとハーブの爽やかさ
フレシュな酸が際立つ軽快な飲み口

標高140ｍ、一日中日が当たる畑で、粘土質土壌。8月末〜9月上旬にかけて手摘みで収穫したブドウを低温でマセレーションし、ソフトプレス後にアルコール発酵。ステンレスタンクにて最低4ヶ月間シュールリー熟成、その後最低3ヶ月間瓶内熟成。砂糖漬けにしたリンゴ、ライチ、マスカットや、白い花、セージの香りに、かすかに塩のニュアンスも。口当たりは軽やかでフレッシュ。甘いフルーツと花の香りが広がり、後味にははっきりと塩味が感じられます。

カテゴリー	白ワイン , シチリア州 , 2,000円〜3,999円 , イタリアワイン土着品種研究会 , 島部 , イタリアワイン , 待望の再入荷ワイン ,
ブドウ品種	ジビッボ100%
ワイナリー	Baglio Oro
容量/度数	750ml/12.5%
おすすめ料理	シーフードサラダ/シチリア風イワシのレモンマリネ

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