フェデリコ・クルタス|エトナビアンコ “ガンマ” 2019

Federico Curtaz Etna DOC Bianco "Gamma"

シチリア州白ワイン

7,260 円（税込）

アンジェロ・ガヤの栽培責任者を務めたいま注目のワイナリー

在庫残りあと11

エトナ山の東側（ミロ村）と南側（ビアンカヴィッラ村）の斜面、海抜約900メートルに位置する3つのブドウ畑（ビアンカヴィッラ村のスパラドラッポ、ミロ村のカゼッレとリナッツォという畑）。気候は降雨に関しては大陸性、気温に関しては地中海性。10月中旬に手摘みで収穫。温度管理しながらセレクト酵母にてアルコール発酵。ステンレスタンクにてシュールリー熟成。収穫の翌年の夏にボトリング。レモン、オレンジ、りんご、アプリコットの香りに、カモミール、オレガノ、ペトロール香も。果実味と充実した酸味、ミネラル感が三位一体となり絶妙なバランスを保ちながら長い余韻へと続いていきます。5年以上の熟成ポテンシャルも感じられます。

カテゴリー	イタリアワイン土着品種研究会 , 白ワイン , シチリア州 , 7,000円〜7,999円 , ライブセール , 島部 , イタリアワイン , 社長林の太鼓判ワイン , 今飲むべきワイン2022 , スタッフ大塚オススメ ,
ブドウ品種	カッリカンテ100％
ワイナリー	Federico Curtaz
容量/度数	750ml/12.5％
おすすめ料理	パスタ・アッラ・ノルマ/タコのレモンマリネ