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ピエトロ・カチョルニャ|エトナ ビアンコ “グアルド・イル・ヴェント” 2021

Pietro Caciorgna Etna DOC Bianco "GUARDO IL VENTO"

5,280 (税込)

上等なブルゴーニュワインを彷彿させる品格のある白ワイン

在庫 残りあと6

標高700~800m南東向きの畑。エトナらしくミネラルが非常に豊富な黒土混じりの火山灰土壌。樹齢60~120年の古木。9月末~10月初旬に手摘みで収穫。定温管理されたステンレスタンクにて発酵後、6ヶ月間シュールリー熟成。年産僅か2,000本。レモン、カリンなどの爽やかな果実味の他にハチミツやハーブの香りも感じられます。

カテゴリー 白ワイン , シチリア州 , 5,000円〜5,999円 , イタリアワイン土着品種研究会 , Pietro Caciorgna(ピエトロ・カチョルニャ) , 島部 , イタリアワイン ,
ブドウ品種 カッリカンテ90%、カタッラット、インツォリア、その他10%
ワイナリー Pietro Caciorgna
容量/度数 750ml/13.0%
おすすめ料理 パスタ・コン・レ・サルデ(鰯のシチリア風パスタ)/メカジキのラグーパスタ

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