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フェデリコ・クルタス|シチリア ネロ・ダーヴォラ “アナンケ” 2021

Federico Curtaz Sicilia DOC Nero d'Avola "Ananke"

5,940 (税込)

常識を覆す超エレガンス
ネロ・ダーヴォラ

在庫 残りあと6

エトナ周辺より離れ、シラクーサへ向かい更に南の、ノートという海にほど近い地域の2つの畑。土壌は地中海の堆積土壌に由来した粘土質石灰岩。ブドウは手摘みで収穫後、厳選した酵母により25度で10日間発酵。ステンレスタンクにてマロラクティック発酵・熟成。収穫後の夏に瓶詰め(約12ヶ月間)。ネロ・ダーヴォラとは思えないほど、甘みが抑えられたエレガントな味わい。ハーブっぽさも感じます。アナンケとはギリシャ神話に登場する女神の名前で「運命」「必然」を表しています。

カテゴリー シチリア州 , 島部 , イタリアワイン , 赤ワイン , Italiagrismo(イタリアグリズモ) , 5,000円〜5,999円 ,
ブドウ品種 ネロ・ダーヴォラ100%
ワイナリー Federico Curtaz
容量/度数 750ml/14.0%
おすすめ料理 ベッカフィーコ/カチャトーラ

このワインのレビュー

酸がこんなにキレイに乗っていて、余韻も長くてエレガントなネロ・ダーヴォラは飲んだことがありません

投稿者: 川嶋はづき(Vino Hayashiスタッフ)

おすすめレベル:★★★★★

これはもう、騙されたと思って飲んでみてください。

イタリアグリズモの5月号でお届けしたこちら。

昨年取材時「あー、ネロ・ダーヴォラか」と気を抜いて口に入れた瞬間、思いっきり面食らったので、その思いを共有したいのです。

酸がこんなにキレイに乗っていて、余韻も長くてエレガントなネロ・ダーヴォラは飲んだことがありません。

それもそのはず、醸造家のフェデリコ・クルタスさんは元々ヴァッレ・ダオスタ、がっちり北イタリアの出身。

さらにお母さんがピエモンテの人なのでバルベーラのあの強い酸が舌のスタンダードを作っているのです。

そう思って飲むと、人に歴史あり、ワインに人ありなのだなとしみじみ思うのです。

このハッとするような酸、蒸し暑さを吹き飛ばしてくれることうけあいです。

ぜひお試しになって、感想お寄せください。

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