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セクラ|シチリア グリッロ 2022

SAECULA Sicilia DOC Grillo

2,200 (税込)

シチリア発!顔鉢伝説ワインセクラ(SAECULA)

在庫 残りあと5

ヴィーノハヤシハイコスパシチリアワイン登場!「このクオリティーでこの価格?」レストランのプロに2ヶ月3,000本が完売!グリッロは、アロマティックで心地良いハーブ感が特徴です。

カテゴリー 白ワイン , シチリア州 , SAECULA(セクラ) , 島部 , イタリアワイン , 2,000円〜3,999円 ,
ブドウ品種 グリッロ100%
ワイナリー SAECULA
容量/度数
おすすめ料理

このワインのレビュー

ベスト&ワーストペアリング発表

投稿者: 井手悠馬(Vino Hayashi 大阪営業所長)

おすすめレベル:★★★★★

ペアリングのポイントは『柑橘系ワインの特徴』柑橘系の酸味とアーモンドの様な苦味を合わせる事です。

・ベストペアリング=ほうれん草の胡麻和え 、鳥もも肉グリル塩焼き 、市販のローストビーフ

・悪くないペアリング=鴨パストラミ胡椒 、和牛脂身 、筑前煮根菜

・不味いペアリング=中トロ、サーモン刺身、タイ刺身、焼きイカ

柑橘系のワインのペアリングで分かりやすい考え方が、『オレンジを絞って美味しいか?』です。

焼き鳥塩味は柑橘との相性抜群です、和牛などの脂身もサッパリさせるペアリングです。ほうれん草やブロッコリー、枝豆や空豆なども苦味が補填されてベストペアリングです!

春夏の苦味野菜に柑橘系ワインはベストマッチです!

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