【売り切れ】テヌーテ・オレスティアディ|シチリア ジビッボ 2021

Tenute Orestiadi Sicilia DOC Zibibbo

3,520 円（税込）

柑橘のようなみずみずしさとフレッシュさ
ほのかな苦味が心地よい温かみのある優しい味わい

標高500ｍの丘陵地にある畑で、石灰と石膏の成分が非常に多い白土の土壌。9月初旬に手摘みで収穫したブドウを低温マセレーション後、発酵。ステンレスタンクにて3ヶ月以上、瓶内にて4ヶ月以上熟成。レモンなどの柑橘類や黄桃、杏、ジャスミンなどの香り。優しくフルーティーな柑橘の様な風味にフレッシュな酸味、後半にはミネラル感や塩っぽさが感じられ、オレンジピールの様な軽い苦みがあり、全体として丸みを帯びた優しい味わいに仕上がっています。

カテゴリー	シチリア州 , イタリアワイン土着品種研究会 , 島部 , イタリアワイン , Orestiadi（オレスティアディ） , 白ワイン , 2,000円〜3,999円 ,
ブドウ品種	ジビッボ100％
ワイナリー	Orestiadi
容量/度数	750ml/12.5％
おすすめ料理	ほたての柑橘風味のマリネ/ベトナム風揚げ春巻き

レビューを投稿する