ピレウム|チェーザネーゼ・デル・ピーリオ SUP. RIS. “ボッラ・ディ・ウルバーノ” 2017

Cesanese del Piglio Superiore Riserva Bolla di Urbano

8,360 円（税込）

第160代ローマ教皇ウルバーノ2世に因んだチェーザネーゼ

畑の標高は約450m。火山性粘土質と砂質の土壌。ブドウ樹齢は60年以上で、9月下旬〜10月にかけて手摘みで収穫。20日間のマセラシオンを行い、MLF後大樽(80%)とバリック(20%)で20ヶ月間熟成し、その後8ヶ月間瓶内熟成。 黒系果実、ナツメグなどの黒系スパイス、更には梅シソやミントのような複雑な香りが広がります。果実味はエレガントながら、タンニンと酸味がしっかりと骨格を作り、余韻にはシナモンなどのスパイシーさが続きます。

カテゴリー	赤ワイン , ラツィオ州 , 月刊DOCG , 中部・南イタリア , イタリアワイン , PILEUM（ピレウム） , スタッフ鶴岡オススメ , 8,000円～8,999円 ,
ブドウ品種	チェーザネーゼ・ディ・アッフィーレ100%
ワイナリー	PILEUM
容量/度数	750ml/15.0%
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