レナート・ケベル|コッリオ・ビアンコ “ベリ・グリーチ” リゼルヴァ 2015

RENATO KEBER Collio DOC Bianco Riserva "BELI GRICI"

8,140 円（税込）

5品種のブレンドが複雑さを生み出す

柑橘系の香りに、リンゴや桃など良く熟した果実のニュアンス。酸は控えめながらも舌に心地よく乗ります。醸造は、ピノ・ビアンコ=トノー、リボッラ・ジャッラ=スラヴォニアの大樽、ソーヴィニヨン、フリウラーノ、ピノ・グリージョ=ステンレスタンクで12ヶ月間熟成させたのちブレンド、更に24ヶ月間のシュール・リーを経てボトリング。生産量は1,600本。ワイナリー:　レナート・ケベル原産:　フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州/ゼグラ容量/度数:　750ml/13.5度ブドウ品種:　ピノ・ビアンコ50%、ピノ・グリージョ30%、リボッラ・ジャッラ18%、ソーヴィニヨン1%、フリウラーノ1%

カテゴリー	白ワイン , フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州 , 北イタリア , イタリアワイン , RENATO KEBER（レナート・ケベル） , 高評価レビューワイン , 8,000円～8,999円 ,
ブドウ品種	ピノ・ビアンコ50%、ピノ・グリージョ30%、リボッラ・ジャッラ18%、ソーヴィニヨン1%、フリウラーノ1%
ワイナリー	RENATO KEBER
容量/度数
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このワインのレビュー

柑橘香爆発！今、開いているリゼルヴァ白

投稿者: 川嶋はづき(Vino Hayashiスタッフ)

おすすめレベル:★★★★★

こちら、2019年4月にイタリアグリズモでお届けして以来、大切に寝かせておりました。

当時も良い具合だったのですが、飲んでみてびっくり！

グレープフルーツの香りが爆発しているではありませんか。後からもっと濃い文旦などの柑橘の甘さが追いかけてきて、ぎゅっと詰まっています。

イタリアグリズモ今月号にも書きましたが、フリウリのハイクラス白ワインって、抜栓の見極めが本当に難しいのですよね。

こんなに開いてくれてありがとう！とワインに手を合わせたくなりました。感謝です。

酸は穏やか&若干苦味ありですので、温度が重要。

冷やしすぎると苦いので、若干冷やしめで（冷蔵庫に2、3時間入れて）スタートしてください。

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