レーヴァ|ネッビオーロ・ダルバ 2021

REVA Nebbiolo d'Alba DOC

6,380 円（税込）

標高300〜340m、南向きの畑。ランゲの典型的な石を含む砂質と粘土質の土壌（泥灰土と砂が合わさり、長い年月をかけて形成された堆積岩）。有機栽培のブドウを9月下旬に手摘みで収穫。ステンレスタンクにて低温で土着酵母と共に発酵。15日間マセレーションを行い、その後マロラクティック発酵。5,000Lの大樽に移し6ヶ月間、瓶内にて10ヶ月間熟成。赤系ベリーやバラ、スパイスなどの香り。タンニンは柔らかくふくよかでエレガントな印象。

カテゴリー	赤ワイン , ピエモンテ州 , 北イタリア , イタリアワイン , Reva（レーヴァ） , 6,000円〜6,999円 ,
ブドウ品種	ネッビオーロ100%
ワイナリー	RÉVA
容量/度数	750ml/14.0%
おすすめ料理

レビューを投稿する