【売り切れ】テヌータ・ラ・リーヴァ|コッリ・ボロニェージ ピニョレット フリッツァンテ

Tenuta la Riva Colli Bolognesi DOP Pignoletto FRIZZANTE

3,960 円（税込）

コッリ・ボロニェージで最も伝統的なワイン

標高200〜300mの畑で、砂と石灰岩が混ざった粘土質土壌。樹齢約25年のブドウを手摘みで収穫し、ソフトプレス。ステンレクタンクにて発酵・熟成。収穫翌年の晩春にボトリング。（アンセストラル方式と呼ばれる製法で、発酵途中で瓶詰を行い、瓶内で発酵の続きを行います）約24ヶ月の熟成を経てリリース。やや濃いめの黄金色。熟したカリンや柑橘の香りを中心に、酵母のニュアンスも。フレッシュでありつつも程よく骨格があり、食前酒からメインのお供まで、様々なシーンに合わせられます。

カテゴリー	スパークリングワイン , エミリア＝ロマーニャ州 , 北イタリア , 2,000円〜3,999円 , イタリアワイン , Tenuta la Riva（テヌータ・ラ・リーヴァ） ,
ブドウ品種	グレケット・ジェンティーレ100％
ワイナリー	Tenuta la Riva
容量/度数	750ml/12.0％
おすすめ料理	生ハム・サラミの盛り合わせ/カペレッティ・イン・ブロード

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