ヴェスティーニ・カンパニャーノ|テッレ・デル・ヴォルトゥルノ パッラグレッロ・ネーロ 2021

Vestini Campagnano&Poderi Foglia Terre del Volturno IGT Pallagrello Nero

10,560 円（税込）

赤い果実とスパイスとお花が香り
口当たり滑らかなフルーティーで優雅な味わい

標高約200ｍ、南西向きの畑で、粘土石灰質の土壌。10中旬に手摘みで収穫したブドウをステンレスタンクにて28℃で5日間マセレーション、アルコール発酵。その後フレンチ・オークのバリックに移し替えて3ヶ月間、瓶内で3ヶ月間熟成。熟したレッドチェリーやカシスなどのフルーツなどの香りに、ペッパー、ジュニパーベリー、クローブ、シナモンなどが入り混じる。スミレや芍薬を思わせるフローラルさと青っぽいウッディーなトーンが重なった樹木の様なニュアンスも感じられます。親しみやすいフルーティーさと洗練された優雅さを備えた、ミディアム〜フルボディの辛口赤ワインです。

カテゴリー	カンパーニア州 , イタリアワイン土着品種研究会 , 中部・南イタリア , イタリアワイン , 赤ワイン , 10,000円～19,999円 ,
ブドウ品種	パッラグレッロ・ネーロ100％
ワイナリー	Vestini Campagnano&Poderi Foglia
容量/度数	750ml/13.5%
おすすめ料理	ビステッカ・アッラ・ピッツァイオーラ（トマトソースのステーキ）/鰤の照り焼き

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