カサノヴァ|ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スーペリオーレ エクストラ・ドライ

Casanova Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Extra Dry

5,720 円（税込）

新入荷！
ベルリン・ワイン・トロフィー銀賞のDOCGプロセッコ

ヴァルドッビアーデネの丘陵地帯にある急勾配の畑で、粘土質モレーン、砂岩、石灰岩の土壌。収穫したブドウを除梗・圧搾後、濾過を行いステンレスタンクにて低温で静置。天然酵母を用いてアルコール発酵後、オートクレーブにて二次発酵。精密ろ過を経て瓶詰めし、1ヶ月間熟成。明るい麦わら色で、きめ細かく持続性のある泡が特徴です。バラ、ジャスミン、アカシアの香りが複雑に絡み合うブーケ。リンゴ、バナナ、パイナップルのフルーティーな香りに、ミネラルのニュアンスも感じられます。よく冷やしてチューリップ型のグラスでお召し上がりください。

カテゴリー	5,000円〜5,999円 , ヴェネト州 , 北イタリア , スパークリングワイン , イタリアワイン ,
ブドウ品種	グレラ85%、シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・グリージョ
ワイナリー	Casanova
容量/度数	750ml/11.0％
おすすめ料理	手長海老のリゾット/魚介のフリット

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