【トレビッキエーリ2024年版受賞】グラツィアーノ・メロット|ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スーペリオーレ キュヴェ・デル・フォンダトーレ 2019
GRAZIANO MEROTTO Prosecco Valdobbiadene Sup. Cuvée del FONDATORE Brut
6,820 円(税込)
ブドウを陰干しして造られるユニークな手法のプロセッコ
コル・サン・マルティーノという標高230mの畑のブドウを使用。9月初旬に収穫したブドウを3週間陰干し。リンゴやナシ、柑橘類といった複数のフルーツの香り。泡立ちはクリーミーできめ細かく、味わいにはフレッシュさやミネラル、爽やかさを感じながらも、アパッシメント由来の程よい凝縮感。食中に合わせやすいボリューム。ガンベロ・ロッソ誌最高評価トレ・ビッキエーリを2012年から7年連続で獲得。
カテゴリー | スパークリングワイン , ヴェネト州 , 6,000円〜6,999円 , Italiagrismo(イタリアグリズモ) , 月刊DOCG , 北イタリア , イタリアワイン , GRAZIANO MEROTTO(グラツィアーノ・メロット) , イタリアワイン土着品種研究会 , トレビッキエーリ受賞ワイン , |
---|---|
ブドウ品種 | グレラ100% |
ワイナリー | GRAZIANO MEROTTO |
容量/度数 | 750ml/11.5% |
おすすめ料理 | 海草のゼッポリーネ/椎茸のリピエーニ |