クパーノ|サンタンティモ ロッソ “オンブローネ” 2018
Cupano Sant'Antimo Rosso Ombrone
15,180 円(税込)
イタリア最高得点を獲得したスーパートスカーナ
世界的ブラインドテイスティング・ワインジャーナルにおいて、イタリア最高得点を獲得したスーパートスカーナ! 標高200~220m、南西向きの畑で、砂質・粘土質の土壌。9月中旬に2週間ほどかけて収穫。ルモンタージュしながら澱とともに30日間アルコール発酵。ステンレスタンクにて4ヶ月間、228Lのバリックと500Lのトノーで22ヶ月間熟成。アッサンブラージュし、更にステンレスタンクにて2ヶ月間熟成。色合いは大変濃いルビー。ブラックチェリー、ブラックベリー等の香りから始まり、ナツメグ、シナモン等のスパイス香や、プラム、スミレ等の華やかな香りが何層にも重なって感じます。ビロードのようになめらかな舌触りですが味わいは非常に濃く、自然で長い余韻が続きます。
カテゴリー | 赤ワイン , 中部・南イタリア , トスカーナ州 , 10,000円~ , CUPANO(クパーノ) , イタリアワイン , |
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ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、サンジョヴェーゼ |
ワイナリー | Cupano |
容量/度数 | 750ml/14.5% |