コルタッチ|アルト・アディジェ ゲヴュルツトラミネール “アレニス” 2023
KURTATSCH Alto Adige DOC Gewrztraminer Arenis
6,380 円（税込）
高級品種をリーズナブルに楽しめる
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標高300〜400mの粘土質、砂質、砂利質土壌で東向きの畑。（“Arenis”という名は、赤い砂岩を意味する“Arenaria Rossa”に由来）9月末に手摘みで収穫したブドウをソフトプレスし、低温でマセレーション。ステンレスタンクで温度管理しながら発酵とシュールリー熟成を行います。バラ、ライチ、ピーチ、白スパイスなどの香り。強さと優雅さのバランスが秀逸。アフターはドライで軽い塩味が全体を引き締めます。
| カテゴリー | 白ワイン , トレンティーノ＝アルト・アディジェ州 , 北イタリア , イタリアワイン , 受講生おすすめワイン！ , KURTATSCH（コルタッチ） , 京都のミシュラン１つ星の新星！イタリアレストラン ドーディチ 中島丈晶ソムリエのセレクト , 2024/5/11イタリアワイン通信講座クラス会 , 6,000円〜6,999円 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ゲヴュルツトラミネール100% |
| ワイナリー | KURTATSCH |
| 容量/度数 | 750ml/13.5％ |
| おすすめ料理 | ロブスターのカタラーナ風/グリーンカレー |
