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標高500m。南西向き斜面、粘土質、石灰質、珪岩が入り混じった複雑な土壌にて栽培された若木のピノ・ネロを使っています。ステンレスタンクにてセニエ法で醸しを行った後、低温発酵されます。こうすることにより、強い日差しによって果実に生じる強く華やかな香りは残しつつ、ワイン全体をエレガントな印象に仕上げることが出来ます。ラズベリー、野イチゴなど、華やかなベリー系の香りと、程よいミネラルからくる塩味が特徴的。ワイナリー: コルタッチ原産: トレンティーノ=アルト・アディジェ州/コルタッチ容量/度数: 750ml/13.5度ブドウ品種: ピノ・ネロ100%
樹齢60~90年の古木。温度管理のもとステンレスタンクで発酵後、マロラクティック発酵。大樽で熟成。輝きのある淡いルビー。チェリーやストロベリー、クランベリー等の赤ベリー系中心の香り。新鮮で果実味溢れる味わいと、余韻に感じられる苦味とが絶妙なバランスを作り出し、綺麗で心地良い余韻が長く続きます。ワイナリー: コルタッチ原産: トレンティーノ=アルト・アディジェ州/コルタッチャ容量/度数: 750ml/12.5度ブドウ品種: スキアーヴァ100%
アディジェ川東側のGlenoという山あいの砂質と粘土質の畑。ストロベリーなどの甘やかな香りに、ブラックペッパーやほのかにスモーキーさも感じられます。ビロードのように滑らかな舌触りで、ブルゴーニュのピノ・ノワールを連想させる繊細でエレガンスを持った味わい。ワイナリー: コルタッチ原産: トレンティーノ=アルト・アディジェ州/コルタッチ容量/度数: 750ml/13.0度ブドウ品種: ピノ・ネロ100%

コルタッチ|アルト・アディジェ ソーヴィニヨン 2019

ソーヴィニヨン・ブラン100%

4,180円(税込)

標高400~600メートルの粘土を含む砂利質の畑。レモンなどの柑橘系のフレッシュフルーツやハーブなどの芳醇な香り。程よいボリュームを締まった酸が支えており、大変バランスの良い仕上がり。特有の青っぽさは控えめで、華やかな蜜の余韻が長く続きます。ワイナリー: コルタッチ原産: トレンティーノ=アルト・アディジェ州/コルタッチャ容量/度数: 750ml/13.0度ブドウ品種: ソーヴィニヨン・ブラン100%

コルタッチ|アルト・アディジェ ビアンコ “アモス” 2016

ピノ・ビアンコ40%、シャルドネ20%、ピノ・グリージョ10%、ケルナー、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュラー・トゥルガウ

6,820円(税込)

コルタッチャ村の最も標高の高い600~900mの畑から収穫された6品種のブレンドのキュベ。ステンレスタンクで発酵後、14ヶ月間澱と共に大樽にて熟成。熟した白桃やパッションフルーツに、白檀やターメリックなど、複雑で独創的な香りを放つ。しっかりとした骨格とミネラルが特徴的で、格調高い味わい。ワイナリー: コルタッチ原産: トレンティーノ=アルト・アディジェ州/コルタッチャ容量/度数: 750ml/14.0度ブドウ品種: ピノ・ビアンコ40%、シャルドネ20%、ピノ・グリージョ10%、ケルナー、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュラー・トゥルガウ

コルタッチ|アルト・アディジェ ゲヴュルツトラミネール 2019

ゲヴュルツトラミネール100%

4,400円(税込)

標高300~500mの粘土質、砂質、砂利質土壌で東向きの畑。ステンレスタンクで発酵とシュールリー熟成を行います。バラ、ライチ、ピーチ、白スパイスなどの香り。強さと優雅さのバランスが秀逸。アフターはドライで軽い塩味が全体を引き締めます。ワイナリー: コルタッチ原産: トレンティーノ=アルト・アディジェ州/エーニャ容量/度数: 750ml/14.0度ブドウ品種: ゲヴュルツトラミネール100%
【ガンベロ・ロッソ2019、2018、2017、2016年版で最高評価トレ・ビッキエーリ獲得!】力強い香りが印象的。特有のライチや柑橘系の香りのほか、パイナップルやマンゴー、バナナ、洋梨、ラベンダー、アプリコットのニュアンスを感じます。味は大変フレッシュでやわらかいですが、長い余韻が印象的。ボリューム感もあり、酸味とミネラルのバランスが抜群です。石灰質土壌と、長い熟成から生み出される凝縮味も楽しめます。ワイナリー: コルタッチ原産: トレンティーノ=アルト・アディジェ州/エーニャ容量/度数: 750ml/15.0度ブドウ品種: ゲヴュルツトラミネール100%
樹齢15年。コルタッチの中でも比較的標高の低い480mの畑。土壌は粘土質、石灰質、火山性土壌が三層に重なりワインに複雑性をもたらしています。木樽によるMLF後60~65%をバリックで熟成、残りを大樽で熟成します。樽由来のコーヒーやビターチョコ、アカシアハチミツなどの香りからワイルドベリーへと花開いていきます。開けてすぐはまだ固い印象なので、飲むには一時間以上前の抜栓は必須です。ワイナリー: コルタッチ原産: トレンティーノ=アルト・アディジェ州/コルタッチ容量/度数: 750ml/14.0度ブドウ品種: ピノ・ネロ100%
アルト・アディジェ全土で20ヘクタールしか栽培されていないモスカート・ローザのパッシート(赤)。バラ、シナモン、ローズヒップ、オレンジピールの凝縮された香り。酸味のキレイさは抜群で、わずかにスパイシーさやタンニンが感じられます。希少性の高い黒ぶどうから造られる甘口ワインです。ワイナリー: コルタッチ原産: トレンティーノ=アルト・アディジェ州/コルタッチャ容量/度数: 375ml/12.5度ブドウ品種: モスカート・ローザ100%

コルタッチ|ミッテルベル ビアンコ・パッシート “アルーナ” 2016 (375ml)

モスカート・ジャッロ60%、ゲヴュルツトラミネール40%

8,140円(税込)

ヴェロネッリ(イタリアのワインガイドブック)で3つ星を獲得。コルタッチャが誇るゲヴュルツトラミネールの最上級キュヴェを用いたパッシート。洋梨、ラベンダー、熟したトロピカルフルーツ等、エギゾチックで複雑な香りが印象的。甘さと酸味が高次元でバランスしています。ワイナリー: コルタッチ原産: トレンティーノ=アルト・アディジェ州/コルタッチャ容量/度数: 375ml/12.0度ブドウ品種: モスカート・ジャッロ60%、ゲヴュルツトラミネール40%

コルタッチ|アルト・アディジェ ピノ・ビアンコ 2019

ピノ・ビアンコ100%

3,740円(税込)

標高650mの砂利質土壌で南東向きの畑。ステンレスタンクで発酵とシュールリー熟成を行います。リンゴや洋ナシのような香り。爽やかな酸味と程よいボリュームがあり、エレガントでバランスのよい仕上がりです。余韻には心地よい苦味と蜜のニュアンスが長く続きます。ワイナリー: コルタッチ原産: トレンティーノ=アルト・アディジェ州/コルタッチャ容量/度数: 750ml/13.5度ブドウ品種: ピノ・ビアンコ100%
標高250~500mの南東向きで、粘土質、砂利質土壌の畑。ステンレスタンクで発酵後、大樽でシュールリー熟成。熟したリンゴやパイナップル、ライムなどの芳醇な香り。シャープな酸味と程よいボリューム、ナッツのような苦味もあり、余韻が長く続きます。ワイナリー: コルタッチ原産: トレンティーノ=アルト・アディジェ州/コルタッチャ容量/度数: 750ml/13.5度ブドウ品種: シャルドネ100%
標高300~500mの南東向き斜面の畑。界隈の山地を指す“ドロミーティ”という言葉にちなんだ、苦灰石(ドロマイト)を豊富に含む砂質および砂利質の土壌。樹齢の最も古い樹から、良年のみ生み出されるブドウを厳選した、コルタッチ最高峰のシャルドネ。ローストしたフレンチバリックで発酵後、マロラクティック発酵を行わずに12ヶ月間熟成した後、更に大樽で6ヶ月間、瓶詰後に6ヶ月間熟成させます。ワイナリー: コルタッチ原産: トレンティーノ=アルト・アディジェ州/コルタッチャ容量/度数: 750ml/14.0度ブドウ品種: シャルドネ100%

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