ピエトロ・ベコンチーニ|ヴィン・サント・デル・キャンティ “カラテッロ” 2010

Pietro Beconcini Vin Santo del Chianti DOC "Caratello"

9,680 円（税込）

トスカーナの宝石！ヴィンサント

標高150ｍ、東向きの畑。白い粘土質と石灰質の土壌で、畑には貝殻なども見られます。9月中旬に樹齢12年と50年のブドウを果皮に傷がつかないよう慎重に手摘みで収穫。6ヶ月間陰干し（アパッシメント）。オークと栗の樽でアルコール発酵後、8年間熟成。瓶詰後更に12ヶ月間熟成。琥珀色に近い黄金色。ドライフルーツ、蜂蜜を中心にした華やかな香り。凝縮感のある滑らかな味わい。爽やかでエレガントな余韻が特徴的です。年産僅か1,300本。

カテゴリー	甘口ワイン , トスカーナ州 , 中部・南イタリア , Pietro Beconcini（ピエトロ・ベコンチーニ） , イタリアワイン , 9,000円～9,999円 ,
ブドウ品種	マルヴァジア・ビアンカ50％、トレッビアーノ30％、マルヴァジア・ネーラ10％、コロンバーナ10％
ワイナリー	Pietro Beconcini
容量/度数	500ml/16.5%
おすすめ料理	カントゥッチ/白レバーのペースト

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