【売り切れ】テヌータ・サンタ・カテリーナ|モンフェッラート ビアンコ “サリドーロ” 2019

Tenuta Santa Caterina Monferrato DOC Bianco "SALIDORO"

6,380 円（税込）

2大白ブドウ、シャルドネとソーヴィニヨンの見事な融合

標高300mの南西向きの畑で、ミネラルが豊富な石灰質土壌。厳選したブドウは2種共に9月1週目に収穫。約18℃で発酵を行い、その後ステンレスタンクにて9ヶ月間シュールリー熟成。シャルドネの1割はバリック発酵・熟成。ハチミツ、パイナップル、バニラといった華やかな香り。溢れるミネラル感と凝縮した旨み、きれいな酸味が心地よく長く続きます。

カテゴリー	白ワイン , ピエモンテ州 , 6,000円〜6,999円 , Tenuta Santa Caterina（テヌータ・サンタ・カテリーナ） , 北イタリア , イタリアワイン ,
ブドウ品種	シャルドネ75%、ソーヴィニヨン ブラン25%
ワイナリー	Tenuta Santa Caterina
容量/度数	750ml/13.0％
おすすめ料理	チキンコトレッタ/ローズマリー風味のアスパラパスタ

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