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テヌータ・サンタ・カテリーナ|モンフェッラート ビアンコ “サリドーロ” 2023

Tenuta Santa Caterina Monferrato DOC Bianco "SALIDORO"

7,920 (税込)

2大白ブドウ、シャルドネとソーヴィニヨンの見事な融合

在庫 残りあと5

標高300mの南西向きの畑で、ミネラルが豊富な石灰質土壌。厳選したブドウは2種共に9月1週目に収穫。約18℃で発酵を行い、その後ステンレスタンクにて9ヶ月間シュールリー熟成。シャルドネの1割はバリック発酵・熟成。ハチミツ、パイナップル、バニラといった華やかな香り。溢れるミネラル感と凝縮した旨み、きれいな酸味が心地よく長く続きます。

カテゴリー 白ワイン , ピエモンテ州 , Tenuta Santa Caterina(テヌータ・サンタ・カテリーナ) , 北イタリア , イタリアワイン , 7,000円〜7,999円 ,
ブドウ品種 シャルドネ75%、ソーヴィニヨン ブラン25%
ワイナリー Tenuta Santa Caterina
容量/度数 750ml/13.5%
おすすめ料理 チキンコトレッタ/ローズマリー風味のアスパラパスタ

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