【売り切れ】レテッレ|アゾロ プロセッコ スーペリオーレ ミッレジマート ドライ 2022
Le Terre Asolo Prosecco Supeiore DOCG Millesimato Dry
4,620 円（税込）
優美なアロマに包まれたミッレジマート
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500mほどの距離にピアーヴェ川が流れていることから、小石の多い土壌。9月初旬にブドウを収穫し、ステンレスタンクを用いて16℃で発酵。その後オートクレーブに移し、マルティノッティ法で40〜50日間の二次発酵。バジルやミント、カモミール、ディルなどのフレッシュなハーブをはじめ、芝生、ライム、洋ナシ、青リンゴ、マンダリンなど、爽やかで心地よい香り。口に含むときめ細やかな泡と共に白桃のような果実感が広がります。優しく上品な甘さはDryならではで、プロセッコらしいほっとする味わいです。余韻には酸味がしっかりと伸び、ミネラル感とドライな苦みが感じられます。モッツァレッラチーズ、カプレーゼ、サーモンやイワシのマリネなど、フレッシュな前菜にピッタリです。
| カテゴリー | スパークリングワイン , ヴェネト州 , 月刊DOCG , 北イタリア , 4,000円〜4,999円 , イタリアワイン , |
|---|---|
| ブドウ品種 | グレラ100％ |
| ワイナリー | Le Terre |
| 容量/度数 | 750ml/6.0% |
| おすすめ料理 | アスパラガスのリゾット/トマトとモッツァレッラのブルスケッタ |
