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【社長2023年ベスト】エディ・シムチッチ|デュエット・レックス リゼルヴァ 2018

Edi Simcic "DUET Lex" Riserva

12,760 (税込)

スロべニア最高峰ワイナリー・シムチッチのボルドーブレンド

在庫 残りあと14

ブルダにある3つの畑。標高90~120m、南西向きで、泥灰土の土壌。DUETよりも更に極限まで収量を制限した樹齢27~40年の厳選された古樹のブドウのみを使用。10月中旬に手摘みで収穫し、セレクト酵母と共にステンレスタンクにて発酵。フランス産オークのバリック(新樽80%)で48ヶ月間熟成。タンニンはしっかりしているものの大変やわらかい口当たりで、強調された旨みが特徴的です。

カテゴリー 赤ワイン , スロヴェニア , 10,000円~ , Edi Simcic(エディ・シムチッチ) , 社長ハヤシの2023年ベストワイン , 特別な日に飲みたいワイン ,
ブドウ品種 メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン10%
ワイナリー Edi Simcic
容量/度数 750ml/14.0%
おすすめ料理 子羊の香草パン粉焼き/サイコロステーキ&季節野菜のソティ

このワインのレビュー

王道・鉄板・間違いなしのうまさ

投稿者: 林 功二(Vino Hayashi 代表)

おすすめレベル:★★★★★

みんな大好きエディ・シムチッチのフラッグシップワイン。最近久々に飲みましたがやはり美味い!奇をてらわない王道中の王道。美味いものは美味い。年末の締めに、年初のお祝いにどうぞ。

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