ヴィッラ・リージ|アレアティコ “ヴェルナクルム” 2024

Villa Ligi Aleatico DOC "Vernaculum"

5,500 円（税込）

黒系果実の官能的な芳香、ボリューム感もありステーキと好相性

標高270～290m・北東向きの畑。粘土質と砂質の土壌。樹齢60年と15年のブドウを9月初旬に手摘みで収穫し、除梗後にステンレスタンクにて5日間マセレーション、次いで天然酵母を用いて26℃でアルコール発酵。セメントタンクにて6～8ヶ月間シュールリー熟成。チェリーや野イチゴ、ブルーベリーの香りに、バラ、スミレ、ラベンダーが重なり層をなしています。シナモン、ナツメグなどのスパイスや、ローズマリーやタイムなどのハーブのニュアンスも。ミックスベローの豊かな風味に、瑞々しい酸、優しく滑らかなタンニン。スパイシーさとほろ苦みが余韻を軽く引き締めます。

カテゴリー	5,000円〜5,999円 , イタリアワイン土着品種研究会 , 中部・南イタリア , 赤ワイン , イタリアワイン , マルケ州 ,
ブドウ品種	アレアティコ100%
ワイナリー	VILLA LIGI
容量/度数	750ml/13.0%
おすすめ料理	マルケ風ポルケッタ/黒酢の酢豚

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