テヌータ・デッレ・リパルテ|コスタ・トスカーナ ロザート 2024
Tenuta delle Ripalte Costa Toscana IGT Rosato
8,360 円（税込）
赤い果実とバラのアロマティックな香り
明るい酸とミネラルに地中海を感じる
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エルバ島南東部にある標高150～250m・南向きの畑で、ミネラル豊富な石灰質土壌。8月下旬～9月上旬に手摘みで収穫したブドウを温度管理されたステンレスタンクにてセレクト酵母を用いてアルコール発酵。ステンレスタンクにて約6ヶ月間熟成。やや濃く深みのあるサーモンピンクの色調。レッドチェリーや野生のイチゴ、ラズベリーなどの良く熟した甘い香りに、バラやゼラニウム、スミレを思わせるようなフローラルなニュアンスが重なり、オレガノやバジルのようなハーブのトーン、仄かに海を思わせる潮風のタッチもあります。口に含むと赤い果実やバラのフレーバーに包まれ、瑞々しくフレッシュな酸味が味わいに張りをもたらし、中盤から感じられるはっきりとした塩っぽさや仄かなタンニンが心地よいです。
| カテゴリー | トスカーナ州 , 中部・南イタリア , ロゼワイン , イタリアワイン , 8,000円～8,999円 , イタリアワイン土着品種研究会 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | アレアティコ100% |
| ワイナリー | Tenuta delle Ripalte |
| 容量/度数 | 750ml/13.0% |
| おすすめ料理 | 夏野菜の煮込み/魚介とトマトソースのパスタ |
