販売終了【赤・辛口】トラウトワイン|シュペートブルグンダー 2018

Trautwein Spatburguder

赤ワイン

4,620 円（税込）

バーデン地方の代表的な土壌である火山岩土壌を色濃く写した1本

シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）大国であるドイツでは、地方によってさまざまなタイプのワインが造られています。フランスともイタリアとも違う特徴は、“ズバリ土壌の個性をダイレクトに反映している”こと。こちらの生産者トラウトワイン醸造所のワインは、バーデン地方の代表的な土壌である火山岩土壌を色濃く写した1本。なんと言っても、そのスモーキーさとクローブなどのスパイス香がたまりません。トラウトワインさんのシュペートブルグンダーはプライベートでも好きでたまに飲んでいますが、「これこれ、この香り！」と何度も香りを吸い込んでしまいます。輸入元ヘレンベルガー・ホーフの山野さん曰く「お肉は牛でも鹿でも羊でも良いですが、それにほんのり甘みと酸味のあるソースがかかっているもの」とのこと。冬にぴったりのすぐに試したくなる組み合わせですね！