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お宝バックヴィンテージの中でも良年のみ生産されるリゼルヴァのみ揃えました。

2007年・・・春先まで雨が多く、8月入り気温が急に下がった年。収穫は9月上旬。ジューシーで大変凝縮感のあるテイスト。15度とアルコール度数も高くなりました。長期熟成に耐え得るグレートヴィンテージで、良年にしかリリースされない2度目のリゼルヴァが造られました。

2008年・・・2005年に近い、バランスの良い年。収穫は9月26日。健康で、香りの良いブドウとなりました。凝縮感やボディーの強さよりも、綺麗でエレガントさが際立った仕上がりです。早くからお楽しみいただけます。

2015年・・・5つ星の最優良年。2015年はブルネッロ・ディ・モンタルチーノの祭典「ベンヴェヌート・ブルネッロ」において、最高評価の5つ星を得たグレートヴィンテージ。春は霜害もなく、適度な雨によって健全な発芽と展葉を迎えることが出来ました。夏は降雨量が少なく、豊かな日照と春の雨で水分を蓄えた土壌により凝縮感のあるブドウが成熟。長期熟成のポテンシャルにも秀でたワインが造られました。
クパーノ希少お宝バックヴィンテージがそろい踏み。
2003年・・・トスカーナのみならず、ヨーロッパ全体で記録的猛暑に見舞われた年。一部地域ではブドウの過熟に苦しみましたが、クパーノでは凝縮感と長い余韻の楽しめる良ヴィンテージになっています。

2007年・・・春先まで雨が多く、8月入り気温が急に下がった年。収穫は9月上旬。ジューシーで大変凝縮感のあるテイスト。15度とアルコール度数も高くなりました。長期熟成に耐え得るグレートヴィンテージで、良年にしかリリースされない2度目のリゼルヴァが造られました。

2008年・・・2005年に近い、バランスの良い年。収穫は9月26日。健康で、香りの良いブドウとなりました。凝縮感やボディーの強さよりも、綺麗でエレガントさが際立った仕上がりです。早くからお楽しみいただけます。

2014年・・・ズバリ困難な年。しかしクパーノでは、石が多い土壌であることと落葉作業を念入りに行ったことが幸いし、ブドウに過度な水分が行き渡ることを防ぐことができました。一切の妥協なしに極限まで品質を追い求めたヴィンテージをお楽しみください。

2015年・・・5つ星の最優良年。2015年はブルネッロ・ディ・モンタルチーノの祭典「ベンヴェヌート・ブルネッロ」において、最高評価の5つ星を得たグレートヴィンテージ。春は霜害もなく、適度な雨によって健全な発芽と展葉を迎えることが出来ました。夏は降雨量が少なく、豊かな日照と春の雨で水分を蓄えた土壌により凝縮感のあるブドウが成熟。長期熟成のポテンシャルにも秀でたワインが造られました。
トスカーナ・フィレンツェより帰国したばかりのスタッフOがこの秋おすすめしたいサンジョヴェーゼとは?
イタリア展でスタッフ全員が毎日のように試飲・販売しこれはうまいと確信をもった4本になります!
●フランチャコルタ “ヌーメロゼロ” ドサッジョ・ゼロ NV 6,380円(税込)
●グレコ・ディ・トゥーフォ “ヴィーニャ・オルターレ” 2018 5,940 円(税込)
●ヴィジン|バルバレスコ “ノンノーランド” 2016 7,260 円(税込)
●レ・チマーテ| “マッキエート” 2014 8,580 円(税込)
ヴィーノハヤシハイコスパシチリアワイン登場!「このクオリティーでこの価格?」レストランのプロに2ヶ月3,000本が完売!今ならお披露目記念でプロセッコ1本プレゼント!【計6本入り】9,900円(税込)!↓ ↓ ↓さらに、VIP会員さまはそこから10%オフで8,910円(税込)!
モスカートをフランスのリムーザン産のバリック(オーク樽)にて熟成させた2000年ヴィンテージ。ボトリングが2014年という、驚愕の長期熟成グラッパ。青リンゴやオレンジピール、グレープフルーツなどの爽やかな香り。※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。
11あるクリュの1つカスティリオーネ・ファッレットで栽培されたネッビオーロのヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)を使用。アリエ産オーク樽で12ヶ月間熟成。東洋系のスパイスやタバコ、バニラに干しイチジクなどの香り。※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。ワイナリー: エービーセレツィオーネ原産: ピエモンテ州/アスティ容量/度数: 700ml/42.0度ブドウ品種: ネッビオーロ
ステンレスタンクでのアルコール発酵・MLF後、酵母と共に30ヶ月以上熟成。その後、瓶内で2次発酵後、さらに30ヶ月以上の熟成。非常に華やかなターコイズブルーボトルのミッレジマート。酸味には爽やかさを感じ、繊細な泡立ちとエレガントな余韻が印象的です。
大好評のセラーの番人企画第4弾! 『熟成10年以上のフランチャコルタ』や『ピエモンテ州で造られるメトド・クラッシコ』、『DOCGのヴァルドッビアーデネ・プロセッコ』など6,380円~10,120円の高級スパークリングワインが必ず1本入っています。その他にも大人気のアパッシメント赤ワインや毎年売り切れ必至のVdT、夏にぴったりの南イタリア白ワインなど、赤ワイン6本&白ワイン3本&スパークリングワイン1本計10本のセット
総額49,060~52,800円のワインが入って、37,400円(税込)
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更に、VIP会員さまはそこから10%オフで33,660円(税込)
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。
飲食店のプロにも浸透している旨み系ワイン。
秋の味覚と合わせて是非どうぞ。
プロセッコ1本プレゼントつき!
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