テヌータ・カザーリ|ロマーニャ・アルバーナ “ヴァッレリーパ” 2021
Tenuta Casali Romagna Albana DOCG "VALLERIPA"
5,280 円（税込）
黄果実の充実感とフレッシュな酸味
余韻の苦味が個性的なフルボディの白ワイン
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標高は300m、東向きの畑で、粘土質と砂質の混合土壌。9月下旬に手摘みで収穫したブドウを圧搾後8℃で約20時間クリオマセレーションを行い、色味や骨格をより引き出しています。その後ステンレスタンクにて最低6ヶ月間シュールリー熟成。黄リンゴやアプリコット、オレンジの花、白スパイスの香り。味わいにはタンニン、旨み、ミネラル感をしっかりと感じ、余韻には心地よい酸みが伸びます。生産本数は5,000本。
| カテゴリー | 白ワイン , エミリア＝ロマーニャ州 , 月刊DOCG , 北イタリア , イタリアワイン , Tenuta Casali（テヌータ・カザーリ） , イタリアワイン土着品種研究会 , 5,000円〜5,999円 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | アルバーナ100% |
| ワイナリー | Tenuta Casali |
| 容量/度数 | 750ml/14.5％ |
| おすすめ料理 | セージとバターのトルテッリ鶏もも肉のマスタード風味 |
