ボルゴ・サン・ダニエーレ|イソンツォ・デル・フリウリ マルヴァジア 2022
Borgo san Daniele Isonzo del Friuli DOC Malvasia
7,920 円（税込）
少しエキゾチックな風味に魅了されるとても華やかな白ワイン
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標高56〜72ｍの畑で、砂利の多い土壌。手摘みで収穫したブドウ（20％は遅摘み）をソフトプレスし、80％はステンレスタンクにて、遅摘みの20％はスラヴォニアン・オークの樽にて熟成。サフランや白コショウといったスパイスをはじめ、桃、マンダリンの皮、ジャスミンなどの華やかでやさしい香り。心地よい酸味とほどよいボリュームがバランス良く感じられます。
| カテゴリー | 白ワイン , フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州 , 北イタリア , イタリアワイン , Borgo san Daniele（ボルゴ・サン・ダニエーレ） , ソムリエ坂本さんおすすめワイン , 高評価レビューワイン , Italiagrismo（イタリアグリズモ） , 7,000円〜7,999円 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | マルヴァジア100% |
| ワイナリー | Borgo san Daniele |
| 容量/度数 | 750ml/13.5％ |
| おすすめ料理 | ブロッコリーのオレキエッテ/鶏肉のトンナート |
このワインのレビュー
侘び寂び&良い塩梅！
投稿者: ソムリエ坂本(四谷三丁目／ワイン食堂ルシェッロ)
おすすめレベル:★★★★★
ヤシックビアンコはレストランでも人気ですが、上級レンジが全然売れていないと聞きました。
確かにそこそこのお値段ですしフリウリワインは扱いが難しいところがあるので無理もありません。
しかしマルヴァジアの2015年がまだ残っているなんて…
淡い期待と少しの不安と共に開けてみます。
本来強めの甘い香りとジューシーな果実味が特徴でややもするとそれがしつこく感じられる事もあり個人的には少しだけ苦手な部類…
で、す、が！
こちらはその特徴である香りが控えめ。
果実味は柔らかく繊細でどこか儚さを感じるような…詫びや寂びとでも言うような…
適切な表現は難しいのですが、まぁそっち方面です。
季節の移ろいに期待と同時に寂しさを覚えるようなそんな風に明るい果実味を抱きつつも背反する要素も持つ、なんとも不思議な魅力です。
