【殿堂入りワイン】ボルゴ・サン・ダニエーレ|イソンツォ・デル・フリウリ マルヴァジア 2024
Borgo san Daniele Isonzo del Friuli DOC Malvasia
8,580 円（税込）
少しエキゾチックな風味に魅了されるとても華やかな白ワイン
【2分で解説】殿堂入りワインを動画で解説します
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標高58ｍの畑で、砂利の多い土壌。9月下旬に手摘みで収穫したブドウをソフトプレスし、ステンレスタンクと250Lの木樽にて天然酵母と共に25日間アルコール発酵。バトナージュしながら8ヶ月間熟成。サフランや白コショウといったスパイスをはじめ、桃、マンダリンの皮、ジャスミンなどの華やかでやさしい香り。心地よい酸味とほどよいボリュームがバランス良く感じられます。
| カテゴリー | 白ワイン , フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州 , 北イタリア , イタリアワイン , Borgo san Daniele（ボルゴ・サン・ダニエーレ） , ソムリエ坂本さんおすすめワイン , 高評価レビューワイン , Italiagrismo（イタリアグリズモ） , 送料無料クーポン対象商品 , 8,000円～8,999円 , イタリアワイン土着品種研究会 , 殿堂入りワイン , |
|---|---|
| ブドウ品種 | マルヴァジア100% |
| ワイナリー | Borgo san Daniele |
| 容量/度数 | 750ml/13.5％ |
| おすすめ料理 | ブロッコリーのオレキエッテ/鶏肉のトンナート |
このワインのレビュー
侘び寂び&良い塩梅！
投稿者: ソムリエ坂本(四谷三丁目／ワイン食堂ルシェッロ)
おすすめレベル:★★★★★
ヤシックビアンコはレストランでも人気ですが、上級レンジが全然売れていないと聞きました。
確かにそこそこのお値段ですしフリウリワインは扱いが難しいところがあるので無理もありません。
しかしマルヴァジアの2015年がまだ残っているなんて…
淡い期待と少しの不安と共に開けてみます。
本来強めの甘い香りとジューシーな果実味が特徴でややもするとそれがしつこく感じられる事もあり個人的には少しだけ苦手な部類…
で、す、が！
こちらはその特徴である香りが控えめ。
果実味は柔らかく繊細でどこか儚さを感じるような…詫びや寂びとでも言うような…
適切な表現は難しいのですが、まぁそっち方面です。
季節の移ろいに期待と同時に寂しさを覚えるようなそんな風に明るい果実味を抱きつつも背反する要素も持つ、なんとも不思議な魅力です。
確かにそこそこのお値段ですしフリウリワインは扱いが難しいところがあるので無理もありません。
しかしマルヴァジアの2015年がまだ残っているなんて…
淡い期待と少しの不安と共に開けてみます。
本来強めの甘い香りとジューシーな果実味が特徴でややもするとそれがしつこく感じられる事もあり個人的には少しだけ苦手な部類…
で、す、が！
こちらはその特徴である香りが控えめ。
果実味は柔らかく繊細でどこか儚さを感じるような…詫びや寂びとでも言うような…
適切な表現は難しいのですが、まぁそっち方面です。
季節の移ろいに期待と同時に寂しさを覚えるようなそんな風に明るい果実味を抱きつつも背反する要素も持つ、なんとも不思議な魅力です。
