ビオ・ヴィオ|リヴィエラ・リグーレ・ディ・ポネンテ ピガート “マレネ” 2021
bioVio Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato 'MaRene'
4,840 円（税込）
リグーリアの土着品種ピガートから造られた驚く程綺麗なビオワイン
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アルベンガの後背地に点在する標高60～350ｍの3つの畑のブドウをブレンド。9月中旬から下旬にかけて手摘みで収穫。ステンレスタンクにてバトナージュを行いながら4ヶ月間シュールリー熟成。2ヶ月間瓶内熟成。ピガートは淡い色ではなくしっかりと色が出るのが特徴です。黄桃やムスク、シダのアロマ。海に近いことから塩味も感じられ、ピガートの特徴である苦味も印象的です。非常に飲みやすくリグーリアの地ブドウの特長を存分に楽しめるワインです。
| カテゴリー | 白ワイン , リグーリア州 , 4,000円〜4,999円 , bioVio（ビオ・ビオ） , イタリアワイン土着品種研究会 , イタリアワイン通信講座 , 北イタリア , イタリアワイン , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ピガート100% |
| ワイナリー | bioVio |
| 容量/度数 | 750ml/13.5% |
| おすすめ料理 | ジェノヴェーゼペーストのパスタ/アサリの酒蒸し |
