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ビオ・ヴィオ|リヴィエラ・リグーレ・ディ・ポネンテ ヴェルメンティーノ “アイモネ” 2022

bioVio Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino "Aimone"

5,280 (税込)

トロピカルフルーツの香りにハーブのタッチ、華やかかつ上品な白

在庫 残りあと21

標高50m、南西向きの有機栽培の畑で、粘土質の土壌。ブドウの樹齢は30年以上。9月中旬に厳格に選別したブドウを手摘みで収穫し、24時間のクリオマセレーションを行った後、ステンレスタンクにて土着酵母を使用して定温で発酵。細かな澱と共にバトナージュしながら4ヶ月間熟成。ヴェルメンティーノの特徴であるハーブやトロピカルフルーツ、パイナップルの香りが印象的。

カテゴリー 白ワイン , リグーリア州 , イタリアワイン土着品種研究会 , 北イタリア , イタリアワイン , bioVio(ビオ・ビオ) , ハズレなし!鉄板ワイン , 5,000円〜5,999円 ,
ブドウ品種 ヴェルメンティーノ100%
ワイナリー bioVio
容量/度数 750ml/13.5%
おすすめ料理 タコのラグーパスタ/お刺身の炙り

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