カ・デル・ブリック|バルベーラ・デル・モンフェッラートスーペリオーレ 2016

CA DEL BRIC Barbera del Monferrato Superiore DOCG "Quattordici"

ピエモンテ州赤ワイン

5,940 円（税込）

熟成7年目！良年2016ヴィンテージ

在庫残りあと6

カ・デル・ブリックの畑はアレッサンドリア県南部のオヴァダから北西に13kmのモンタルド・ボルミダ村に位置しています。標高は350mで西南西向き、石灰質と粘土質が混合した土壌です。樹齢約20年のブドウを、10月初旬に手摘みで収穫。ステンレスタンクでセレクト酵母を用いて発酵させ、24℃で15日間マセラシオンを行います。ステンレスタンクで10ヶ月ほど熟成した後、アリエ産の2,500Lの大樽で24ヶ月熟成します。ワインは鮮やかなルビー色。香りの印象はゼラニウムをはじめ、カシスやブラックチェリー、プルーン、レーズンなどの黒系果実、ハッカ、樹皮、カカオなど。口当たりはとても柔らかく、タンニンは細かくてスムース。良年2016ヴィンテージのもので、果実味、酸味、タンニンのバランスがとても良く口の中で馴染みます。

カテゴリー	赤ワイン , ピエモンテ州 , 月刊DOCG , 北イタリア , イタリアワイン , CA DEL BRIC（カ・デル・ブリック） , 5,000円〜5,999円 ,
ブドウ品種	バルベーラ100%
ワイナリー	CA DEL BRIC
容量/度数	750ml/15.0%
おすすめ料理	ラヴィオリ/ブラザート