ストロッピアーナ|ドルチェット・ダルバ 2021
Stroppiana Dolcetto d'Alba DOC
4,620 円（税込）
バローロの造り手が手掛けたピュアで親しみやすいドルチェット
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モンフォルテのブッシアにある東向きの畑で砂質、石灰質、粘土質の土壌。9月中旬に収穫。ステンレスタンクにて8ヶ月間熟成。よく熟したフレッシュなレッドチェリー、ラズベリー、イチゴなどの香りに、スミレの様なフローラルなニュアンスがあり、かすかなハーブの香りが清涼感を与え、黒コショウや甘草のスパイスがアクセントとなっています。みずみずしい果実味があり、フレッシュで爽やか。余韻にはチェリーの様な風味とスパイシーさ、心地良い苦みが感じられます。
| カテゴリー | 赤ワイン , ピエモンテ州 , 4,000円〜4,999円 , イタリアワイン土着品種研究会 , Italiagrismo（イタリアグリズモ） , 北イタリア , イタリアワイン , Stroppiana（ストロッピアーナ） , 2024/5/11イタリアワイン通信講座クラス会 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ドルチェット100% |
| ワイナリー | Stroppiana |
| 容量/度数 | 750ml/13.0％ |
| おすすめ料理 | アニョロッティ・デル・プリン/サルシッチャとハーブのラグーソースパスタ |
