コントゥッチ|ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ “ピエトラ・ロッサ” 2019
CONTUCCI Vino Nobile di Montepulciano DOCG "Pietra Rossa"
9,020 円(税込)
鉄分を感じるミネラルが印象的
本当に美しいと思えるサンジョヴェーゼ
赤い粘土質土壌の単一畑“ピエトラ・ロッサ”(イタリア語で赤い石の意味)。樹齢約40年のブドウを9月下旬~10月初旬に手摘みで収穫。セメントタンクにて発酵後、約20日間マセレーション。スラヴォニア産とフランス産のオークの大樽にて、6ヶ月毎にデキャンタージュしながら30ヶ月間熟成。少し熟したプラムやイチジクのような香りに加え、カンゾウ、シナモン、ナツメグといった黒系スパイス、バラ、タバコ、鉄のような複雑な香り。奥の方にコーヒーやオークの葉の香りも取ることができます。タンニンはビロードのようで滑らか。アルコール感と綺麗な酸味が伸びて骨格を作っています。余韻には鉄分やシナモンのニュアンスが長く残り、バランスの取れたサンジョヴェーゼの華やかさに思わずうっとりとしてしまいます。マイルドな口当たりとミネラル感が印象的で、飲み飽きない一本です。年間生産本数は10,000本。
カテゴリー | 赤ワイン , トスカーナ州 , 月刊DOCG , 中部・南イタリア , イタリアワイン , Contucci(コントゥッチ ) , 9,000円~9,999円 , イタリアワイン土着品種研究会 , |
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ブドウ品種 | プルニョーロ・ジェンティーレ(サンジョヴェーゼ)80%、カナイオーロ・ネロ10%、コロリーノ10% |
ワイナリー | Contucci |
容量/度数 | 750ml/14.0% |
おすすめ料理 | ポルチーニ茸のトマトソースパスタ/リボッリータ |