【トレビッキエーリ2024年版受賞】ニコルッチ|ロマーニャ・サンジョヴェーゼスーペリオーレリゼルヴァ “プレダッピオ・ディ・プレダッピオ” 2018

Nicolucci Romagna Sangiovese DOC Superiore Riserva "PREDAPPIO di PREDAPPIO Vigna del Generale"

エミリア＝ロマーニャ州赤ワイン

9,900 円（税込）

ガンベロ・ロッソ最高評価「トレ・ビッキエーリ」の常連！

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【ガンベロ・ロッソ2023、2020、2019、2017、2016、2015、2014、2013、2012年版で最高評価トレ・ビッキエーリ獲得!】
プレダッピオ・アルタにある単一畑“ヴィーニャ・デル・ジェネラーレ”のブドウ。粘土質、石灰質、硫黄質の土壌。10月初旬に手摘みで収穫。温度管理しながら20〜25日間セメントタンクと木樽で発酵。マロラクティック発酵後、3,000Lのオーク樽で2年間熟成。その後瓶内にて3ヶ月間熟成。香りは凝縮感と深みがあり、スパイスのニュアンスも感じられます。均衡のとれた深い味わいは、力強さの中にもエレガントさが感じられ、実に秀逸です。

カテゴリー	赤ワイン , エミリア＝ロマーニャ州 , 北イタリア , イタリアワイン , Nicolucci（ニコルッチ） , 超お値打ちサンジョヴェーゼ6選 , 受講生おすすめワイン！ , 9,000円～9,999円 ,
ブドウ品種	サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ100%
ワイナリー	Nicolucci
容量/度数	750ml/14.0％
おすすめ料理	サルシッチャ/ラザニアアレッサンドロさん曰く「ソテーした肉との相性が抜群」。また、地方の伝統料理であるラザニアとのペアリングも外せません。