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【トレビッキエーリ2024年版受賞】ニコルッチ|ロマーニャ・サンジョヴェーゼ スーペリオーレ リゼルヴァ “プレダッピオ・ディ・プレダッピオ” 2018

Nicolucci Romagna Sangiovese DOC Superiore Riserva "PREDAPPIO di PREDAPPIO Vigna del Generale"

8,580 (税込)

ガンベロ・ロッソ最高評価「トレ・ビッキエーリ」の常連!

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【ガンベロ・ロッソ2023、2020、2019、2017、2016、2015、2014、2013、2012年版で最高評価トレ・ビッキエーリ獲得!】
プレダッピオ・アルタにある単一畑“ヴィーニャ・デル・ジェネラーレ”のブドウ。粘土質、石灰質、硫黄質の土壌。10月初旬に手摘みで収穫。温度管理しながら20~25日間セメントタンクと木樽で発酵。マロラクティック発酵後、3,000Lのオーク樽で2年間熟成。その後瓶内にて3ヶ月間熟成。香りは凝縮感と深みがあり、スパイスのニュアンスも感じられます。均衡のとれた深い味わいは、力強さの中にもエレガントさが感じられ、実に秀逸です。

カテゴリー 赤ワイン , エミリア=ロマーニャ州 , 8,000円~8,999円 , 北イタリア , イタリアワイン , 受講生おすすめワイン , Nicolucci(ニコルッチ) , 【4/1〆切】決算セール!10%オフクーポン対象商品 , 【4/1〆切】最大20%オフ!今だけお得な人気生産者の上級ワイン ,
ブドウ品種 サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ100%
ワイナリー Nicolucci
容量/度数 750ml/14.0%
おすすめ料理 サルシッチャ/ラザニア
アレッサンドロさん曰く「ソテーした肉との相性が抜群」。また、地方の伝統料理であるラザニアとのペアリングも外せません。

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商品詳細

【サービス温度】
16-18℃

【お楽しみポイント】
香りはザクロやダークチェリーなどのほか、コーヒーやスパイスなどのニュアンスもあり非常に複雑。凝縮された旨味とビターながらも滑らかなタンニンが特徴です。ボルドーグラスなど、大ぶりのグラスでゆっくりと香りの変化をお楽しみください。

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