ジョヴァンニ・ドリ・イル・ロンカット|フリウリ・コッリ・オリエンターリ スキオッペッティーノ “モンテ・デイ・カルピニ” 2018
Giovanni Dri Il Roncat Friuli Colli Orientali Schioppettino "Monte dei Carpini"
7,480 円（税込）
スパイシーな味わいを持つフリウリの土着品種
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スキオッペッティーノは、フリウリ北東部の極めて限定された地域でのみ栽培される珍しい品種。標高350～370mの畑で、泥灰岩土壌。9月に手摘みで収穫したブドウを20日間マセレーションし、天然酵母と共にアルコール発酵。ステンレスタンクにて約3年間、瓶内にて6ヶ月間熟成。ブルーベリーやカシス、ラズベリーなどフレッシュな果実香。特徴的なペッパーにローズマリーやタイムなどハーブ、スミレ、鉄のようなニュアンスも。
| カテゴリー | 赤ワイン , フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州 , 7,000円〜7,999円 , 北イタリア , イタリアワイン , Giovanni DRI IL Roncat（ジョヴァンニ・ドリ・イル・ロンカット） , イタリアワイン土着品種研究会 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | スキオッペッティーノ100% |
| ワイナリー | Giovanni DRI IL Roncat |
| 容量/度数 | 750ml/13.0％ |
| おすすめ料理 | 豚すね肉のオーブン焼き/パテ・ド・カンパーニュ |
