ジョアキン|フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ リゼルヴァ “ヴィーノ・デッラ・ステッラ” 2020
JOAQUIN Fiano di Avellino DOCG Riserva "Vino della Stella"
16,500 円（税込）
イタリアのミシュラン星付きリストランテがこぞってオンリスト
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モンテファルチョーネ村にある標高580mの南東向きの畑で混合砂質土壌。収穫は非常に遅い10月下旬。厳選した酵母を使用して発酵後、ステンレスタンクにて約18ヶ月間、瓶内にて更に6ヶ月間熟成。アーモンドやマジョラムのような複雑な香りが広がります。上品な酸味とミネラルに加え、ステンレスタンク熟成とは思えないボリューム感がある仕上がりです。
| カテゴリー | 白ワイン , カンパーニア州 , 月刊DOCG , 中部・南イタリア , イタリアワイン , 社長林の太鼓判ワイン , 今飲むべきワイン2022 , JOAQUIN（ジョアキン） , 10,000円～ , |
|---|---|
| ブドウ品種 | フィアーノ100% |
| ワイナリー | JOAQUIN |
| 容量/度数 | 750ml/14.0% |
| おすすめ料理 | 白身魚の西京焼き/マーマレードチキンと野菜のソテー |
