ジョアキン|フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ “ヴィーノ・デッラ・ステッラ” 2016

JOAQUIN Fiano di Avellino DOCG "Vino della Stella"

7,920 円（税込）

イタリアのミシュラン星付きリストランテがこぞってオンリスト

モンテファルチョーネ村にある標高600mの南向きの畑。収穫は10月下旬と遅め。約60日間のマロラクティック発酵後、6ヶ月間シュールリー熟成。その後ステンレスタンクを変え更に2年間熟成。アーモンドやマジョラムのような複雑な香りが広がります。上品な酸味とミネラルに加え、ステンレスタンク熟成とは思えないボリューム感がある仕上がりです。

カテゴリー	白ワイン , カンパーニア州 , 7,000円〜7,999円 , 月刊DOCG ,
ブドウ品種	フィアーノ100%
ワイナリー	JOAQUIN
容量/度数	750ml/14.0%
おすすめ料理	白身魚の西京焼き/マーマレードチキンと野菜のソテー