【売り切れ】カバイ|ソーヴィニヨン 2018
KABAJ Sauvignon
9,020 円（税込）
長いマセレーションがもたらす特別な香りと余韻
シェア
畑は石を多く含む土壌で、日当たりの良い斜面。樹齢15年のブドウを9月中旬に手摘みで収穫。1週間のマセレーション後、12ヶ月間小樽で熟成。はじめにトマトやバジルの香りを感じ、温度が上がるとオレンジピール、ピーチ、カモミール、白い花の香りが広がってきます。味わいにもたくさんのアロマを感じる複雑味のあるワインで、口に含むと少しタンニンを感じます。年間生産本数は6,000本。
| カテゴリー | 白ワイン , スロヴェニア , KABAJ（カバイ） , Italiagrismo（イタリアグリズモ） , 社長ハヤシの2024年(上半期)ベストワイン , 9,000円～9,999円 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ソーヴィニヨン100％ |
| ワイナリー | KABAJ |
| 容量/度数 | 750ml/13.5％ |
| おすすめ料理 | ファッロ（古代小麦）のサラダ/マーマレードチキンと野菜のソテー |
