商品検索

＼最大15%オフ！全アイテム対象／
クーポン：vh24ths（定期商品・一部特価品除く）

検索

カテゴリ

商品名

#sidebar_search_submit_button { display: none; } 検索する

2件中 1～ 2 件を表示

並び替え：

【売り切れ】カバイ|ソーヴィニヨン 2018

ソーヴィニヨン100％

白ワイン

9,020円（税込）

畑は石を多く含む土壌で、日当たりの良い斜面。樹齢15年のブドウを9月中旬に手摘みで収穫。1週間のマセレーション後、12ヶ月間小樽で熟成。はじめにトマトやバジルの香りを感じ、温度が上がるとオレンジピール、ピーチ、カモミール、白い花の香りが広がってきます。味わいにもたくさんのアロマを感じる複雑味のあるワインで、口に含むと少しタンニンを感じます。年間生産本数は6,000本。

南東向き、標高120〜200mのなだらかな斜面。樹齢50年のブドウ70％、樹齢15年のブドウ30％をそれぞれブレンド。土壌は泥灰土。9月後半に手摘みにて収穫。ステンレスタンクにて10日間の発酵後、秋の瓶詰めの時までシュール・リー（澱の上にて熟成）。その後255のフレンチバリックで14ヶ月間熟成、瓶内で6ヶ月間熟成。RAVAN（ラヴァン）とは区画の名前ですが、フリウラーノのシノニム（別名）が多数存在しややこしいので、なんと品種そのものをラヴァンと呼んでしまったという裏話も。2016年とヴィンテージながら、フリウラーノのいきいきとしたフレッシュさが感じられる驚きの1本です。

2件中 1～ 2 件を表示

【売り切れ】カバイ|ソーヴィニヨン 2018

【売り切れ】カバイ|ラヴァン 2016